Курица под абрикосово-горчичным соусом
Описание рецепта
Нежное куриное филе с низким содержанием жира готовится в пергаментной бумаге. Для отличного вкуса мясо смазывается с помощью кисточки абрикосово-горчичным маринадом. Вкусное угощение!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе4шт.
- абрикосовый джем2ст. л.
- горчица дижонская1ст. л.
- лук красный1шт.
- соль морскаяпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- рукола50г
- маслины50г
- тимьян1щепотка
- перец чили хлопьями1щепотка
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории314кКал13.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить продукты. Нам понадобится 4 листа пергаментной бумаги размером ~30×30 см. Приготовить маринад: смешать абрикосовый мармелад с горчицей, оливковым маслом и тимьяном. Хлопья чили по желанию.
- Шаг 2
Куриное филе обмыть, посолить и поперчить, выложить на середину пергамента. Смазать маринадом.
- Шаг 3
Маленький лук очистить и нарезать на стрелки. Выложить на курицу лук и маслины. Свернуть пергамент пакетиком, завязать кончики.
- Шаг 4
Запекать в заранее разогретой до 200°C духовке около 25 минут. Я оставила верх пакетика открытым, чтобы курица не парилась, а запекалась.
- Шаг 5
При подаче аккуратно развернуть кулечки и украсить руколой.
- Шаг 6
Приятного!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
13Аппетитное сочетание и готовится быстро
Дорогие девочки😘😘😘я рада, что понравился рецепт курочки🐔он очень прост и доступен в приготовлении)) и имеет приятный, неизбитый вкус!!! Буду очень рада, если рецепт пригодится 🌼🌻🌺прошу прощения за невыразительные фото, они были сделаны на скорую руку из-за финальной игры на ЧМ по футболу 😜
Аппетитное мяско с интересным соусом!В пергаменте ещё не запекала-хочется попробовать! Викуля,красиво!😙😙😙
Эта "конфетка" отправляется срочно в мою кк! Супер! Прям моё 😋😋😋
Упакована курочка как конфетка! 👌🍬🌞