+ 1000
+ 1000

Желейный торт «Абрикосы в сметане»

Желейный торт «Абрикосы в сметане»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю простой домашний рецепт желейного тортика, с которым справится даже не очень опытный кулинар. Фрукты можно брать любые — по сезону или желанию. Только имейте ввиду: этот десерт долго не хранится, т. к. в состав входят свежие фрукты. Приготовьте его на какой-нибудь праздник, для большой компании или уменьшите количество компонентов.

Пищевая ценность порции
457
кКалл
19%
Белки10 г
Жиры9 г
Углеводы77 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
400 г
3 стакана
1 щепотка
3 ст. л.
250 мл
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
В стакан с водой комнатной температуры всыпать порошок желатина, размешать. Дать постоять 20–25 мин.
В стакан с водой комнатной температуры всыпать порошок желатина, размешать. Дать постоять 20–25 мин.
На весь экран
шаг 2/8
Вылить раствор желатина в кастрюльку, поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Не кипятить! Снять кастрюлю с огня и остудить до комнатной температуры. Для более быстрого остывания можно поставить кастрюлю в чашку с холодной водой.
Вылить раствор желатина в кастрюльку, поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Не кипятить! Снять кастрюлю с огня и остудить до комнатной температуры. Для более быстрого остывания можно поставить кастрюлю в чашку с холодной водой.
На весь экран
шаг 3/8
Сметану соединить с сахаром и ванилином. Взбить до однородности.
Сметану соединить с сахаром и ванилином. Взбить до однородности.
На весь экран
шаг 4/8
Абрикосы вымыть, обсушить, разделить на половинки, удалить косточки. Сбрызнуть абрикосы лимонным соком.
Абрикосы вымыть, обсушить, разделить на половинки, удалить косточки. Сбрызнуть абрикосы лимонным соком.
На весь экран
шаг 5/8
В сметанный крем вылить остывший раствор желатина, перемешать. Масса может показаться немного жидковатой, но не переживайте, все отлично застынет.
В сметанный крем вылить остывший раствор желатина, перемешать. Масса может показаться немного жидковатой, но не переживайте, все отлично застынет.
На весь экран
шаг 6/8
В чашку с шарообразным дном положить немного желейной массы. Выложить слой абрикосов срезом вверх.
В чашку с шарообразным дном положить немного желейной массы. Выложить слой абрикосов срезом вверх.
На весь экран
шаг 7/8
Далее — сметанно-желатиновый слой, опять слой абрикосов и т. д., пока не закончатся фрукты и сметанная масса. Верхним слоем должна быть сметанная масса. Поставить желейный торт в холодильник до полного застывания, минимум на 1 час.
Далее — сметанно-желатиновый слой, опять слой абрикосов и т. д., пока не закончатся фрукты и сметанная масса. Верхним слоем должна быть сметанная масса. Поставить желейный торт в холодильник до полного застывания, минимум на 1 час.
На весь экран
шаг 8/8
При подаче тонким острым ножом провести по краям торта, отделяя его от стенок чашки, а нижнюю часть поставить на пару минут в горячую воду. Аккуратно перевернуть торт на блюдо. Подать на десерт, разрезать на порции. Желаю всем веселых летних праздников! И, конечно, приятного аппетита!
При подаче тонким острым ножом провести по краям торта, отделяя его от стенок чашки, а нижнюю часть поставить на пару минут в горячую воду. Аккуратно перевернуть торт на блюдо. Подать на десерт, разрезать на порции. Желаю всем веселых летних праздников! И, конечно, приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Любовь Данилова
Любовь Данилова
1 год назад

можно с любыми ягодами приготовить

Simona
Simona
1 год назад
Любовь Данилова,

Согласна, можно с любыми ягодами, фруктами или ассорти.

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад

Для летней жары-самое то! 👌🍰🌞

Simona
Simona
1 год назад
ТатьянаS,

У нас градусы опять вверх поползли, охлаждаемся.🍦🍨🌞

Галина
Галина
1 год назад

И красота😱 ,и вкуснятина😋

Simona
Simona
1 год назад
Галина,

Галина, большое спасибо!😊🌞