Видеорецепты по теме
Желейный торт «Абрикосы в сметане»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Предлагаю простой домашний рецепт желейного тортика, с которым справится даже не очень опытный кулинар. Фрукты можно брать любые — по сезону или желанию. Только имейте ввиду: этот десерт долго не хранится, т. к. в состав входят свежие фрукты. Приготовьте его на какой-нибудь праздник, для большой компании или уменьшите количество компонентов.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Домашняя кухня» с FaberlicИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 500 г |
| 400 г |
| 3 стакана |
| 1 щепотка |
| 3 ст. л. |
| 250 мл |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В стакан с водой комнатной температуры всыпать порошок желатина, размешать. Дать постоять 20–25 мин.
На весь экран
шаг 2
Вылить раствор желатина в кастрюльку, поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Не кипятить! Снять кастрюлю с огня и остудить до комнатной температуры. Для более быстрого остывания можно поставить кастрюлю в чашку с холодной водой.
На весь экран
шаг 3
Сметану соединить с сахаром и ванилином. Взбить до однородности.
На весь экран
шаг 4
Абрикосы вымыть, обсушить, разделить на половинки, удалить косточки. Сбрызнуть абрикосы лимонным соком.
На весь экран
шаг 5
В сметанный крем вылить остывший раствор желатина, перемешать. Масса может показаться немного жидковатой, но не переживайте, все отлично застынет.
На весь экран
шаг 6
В чашку с шарообразным дном положить немного желейной массы. Выложить слой абрикосов срезом вверх.
На весь экран
шаг 7
Далее — сметанно-желатиновый слой, опять слой абрикосов и т. д., пока не закончатся фрукты и сметанная масса. Верхним слоем должна быть сметанная масса. Поставить желейный торт в холодильник до полного застывания, минимум на 1 час.
На весь экран
шаг 8
При подаче тонким острым ножом провести по краям торта, отделяя его от стенок чашки, а нижнюю часть поставить на пару минут в горячую воду. Аккуратно перевернуть торт на блюдо. Подать на десерт, разрезать на порции. Желаю всем веселых летних праздников! И, конечно, приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
можно с любыми ягодами приготовить
Согласна, можно с любыми ягодами, фруктами или ассорти.
Для летней жары-самое то! 👌🍰🌞
У нас градусы опять вверх поползли, охлаждаемся.🍦🍨🌞
И красота😱 ,и вкуснятина😋
Галина, большое спасибо!😊🌞