Особенности рецепта: Смузи «Экспромт» из груши и черешни со слоями

🟢 Быстро 🔥 206 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Simona.

Смузи «Экспромт» из груши и черешни со слоями

01 июля 2026

Время приготовления 15 мин

Описание рецепта

Рецепт родился случайно: в холодильнике лежали груши и горсть черешни, и из них вышел этот лёгкий слоистый смузи. Мак даёт ореховую нотку, овсяные хлопья добавляют сытости — напиток вполне тянет на полноценный перекус. Особенно люблю этот вариант в разгар лета, когда черешня на пике спелости и сладости. Попробуйте собрать стакан прямо перед подачей — так слои выглядят особенно красиво.

Слово редактора

Смузи «Экспромт» — слоистый фруктовый напиток из груши, черешни, овсяных хлопьев и мака. Никакой термической обработки: всё измельчается в блендере и разливается по стаканам слоями. Подходит как лёгкий летний перекус или завтрак. Состав можно варьировать под то, что есть в холодильнике — рецепт легко адаптируется к любому сезонному фрукту.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
черешня150г
груши2шт.
овсяные хлопья2ст. л.
мак1ст. л.

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории206кКал
8.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Фрукты вымыть и обсушить. Из черешни удалить косточки. У груш вырезать сердцевину с семенами, нарезать на небольшие кусочки.
Груши берите спелые и сочные — чем мягче, тем однороднее пюре.
Шаг 2
Кусочки груш загрузить в блендер, добавить мак. Измельчить до однородного пюре.
Мак можно предварительно замочить в воде на 15 минут, тогда он лучше измельчится.
Шаг 3
Грушевое пюре разлить по стаканам.
Чтобы слои не смешивались, наливайте пюре медленно, по стенке стакана.
Шаг 4
В каждый стакан насыпать по 1 ст. л. овсяных хлопьев поверх грушевого пюре.
Овсяные хлопья берите быстрого приготовления — они мягче и не хрустят неприятно.
Шаг 5
Черешню пюрировать в блендере до однородности.
Если черешня кислая, можно добавить чайную ложку мёда перед пюрированием.
Шаг 6
Черешнёвое пюре налить в стаканы поверх овсяных хлопьев. Подавать сразу.
Подавайте сразу после приготовления — при стоянии слои оседают и напиток теряет вид.

На заметку

Смузи подают сразу после приготовления — при хранении слои расслаиваются и хлопья разбухают. Если хотите сохранить на утро, держите пюре из груши и черешни в отдельных ёмкостях в холодильнике, собирайте стакан перед подачей. Этот рецепт с фото легко повторить с любыми мягкими фруктами — сливой, персиком, клубникой.

Оценить51

Simona