Видеорецепты по теме
Пряная курица с кускусом
Рецепт на:
1 персону
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 0,7 кг |
| 2 початка |
| 200 г |
| 1 шт. |
| ⅕ кг |
| 1 шт. |
| 20 мл |
| 20 мл |
| 5 г |
| 5 г |
| 5 г |
| 5 г |
| 5 г |
| ⅜ кг |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до максимальной температуры.
На весь экран
шаг 2
Тмин, кориандр, garam masala и куркуму прожаривать на предварительно разогретой сковороде с антипригарным покрытием, постоянно помешивая, пока их аромат не усилится, затем влить в сковороду бульон и довести его до кипения.
На весь экран
шаг 3
Всыпать в бульон кускус, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, чтобы зернышки слегка набухли. Комочки размять вилкой.
На весь экран
шаг 4
Белок слегка взбить.
На весь экран
шаг 5
Куриное мясо обмакнуть в белок, затем обвалять в кускусе и уложить в 1 слой на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой духовке около 10 минут. Накрыть крышкой и поставить в теплое место.
На весь экран
шаг 6
Кукурузные зерна срезать с початков и варить в течение 2 минут в кипящей подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и обсушить.
На весь экран
шаг 7
Помидоры крупно порезать, зернышки удалить.
На весь экран
шаг 8
Из авокадо удалить косточку, мякоть порезать крупными кусочками.
На весь экран
шаг 9
Лук почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 10
Выложить помидоры, лук и авокадо в салатницу, перемешать с кукурузой и заправить винным уксусом.
На весь экран
шаг 11
Нарезать курицу крупными кусочками, подавать с гарниром из овощей.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
