+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Теплый овощной салат с базиликовой солью

Теплый овощной салат с базиликовой солью
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Есть такие салаты, которые не очень фотогеничные и красивые, но невероятно вкусные. Этот теплый салат — хит нашей летней дачной жизни. И каждый раз он может быть разным, добавите вы в него баклажан — приобретет новый вкус, уберете ароматную соль — тоже все получится! Кстати, базиликовой солью можно посыпать любые салаты или блюда, они только выиграют. 

Пищевая ценность порции

179
кКал
7%
Белки6 г
Жиры13 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
½ ч. л.
Базиликовая соль
10 г
15 г
Для подачи
1 пучок
50 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Молодые цукини вымыть и нарезать колечками толщиной около 0,5–0,7 см. Перец почистить и нарезать кусочками. Если взять перец желтый, то салат будет наряднее. Посолить и присыпать смесью перца. Сбрызнуть растительным маслом.
Молодые цукини вымыть и нарезать колечками толщиной около 0,5–0,7 см. Перец почистить и нарезать кусочками. Если взять перец желтый, то салат будет наряднее. Посолить и присыпать смесью перца. Сбрызнуть растительным маслом.
На весь экран
Помидоры нарезать кружками, чуть потолще цукини. Чеснок и лук почистить и нарезать. Я брала мелкий лук, поэтому нарезала на 2 части, если берете крупный — нарезать кольцами. На двойной слой фольги выложить все овощи, закрыть сверху фольгой. Края фольги подогнуть, чтобы сок не вытекал.
Помидоры нарезать кружками, чуть потолще цукини. Чеснок и лук почистить и нарезать. Я брала мелкий лук, поэтому нарезала на 2 части, если берете крупный — нарезать кольцами. На двойной слой фольги выложить все овощи, закрыть сверху фольгой. Края фольги подогнуть, чтобы сок не вытекал.
На весь экран
Запечь на огне в течение 20–25 минут, переворачивая. Можно это же сделать на гриле. Готовность будет зависеть от того, сильный жар в вашем мангале или нет.
Запечь на огне в течение 20–25 минут, переворачивая. Можно это же сделать на гриле. Готовность будет зависеть от того, сильный жар в вашем мангале или нет.
На весь экран
Приготовить базиликовую соль. Базилик мелко нарезать, смешать с солью и перетереть руками или в измельчителе. Пересыпать в баночку с крышкой и хранить около недели в холодильнике.
Приготовить базиликовую соль. Базилик мелко нарезать, смешать с солью и перетереть руками или в измельчителе. Пересыпать в баночку с крышкой и хранить около недели в холодильнике.
На весь экран
Овощи готовы!
Овощи готовы!
На весь экран
Для подачи листья салата вымыть, обсушить и порвать руками на тарелку.
Для подачи листья салата вымыть, обсушить и порвать руками на тарелку.
На весь экран
Сверху разложить теплые овощи, посыпать тертым сыром и ароматной солью. Сбрызнуть маслом.
Сверху разложить теплые овощи, посыпать тертым сыром и ароматной солью. Сбрызнуть маслом.
На весь экран
Кушать такой салат вкуснее теплым, посыпав свежей зеленью петрушки и укропа.
Кушать такой салат вкуснее теплым, посыпав свежей зеленью петрушки и укропа.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад

А по-моему очень фотогенично и ярко!Я остаюсь на вкуснейший салатик,Оксаночка!🤗😋😚

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
Лилия Я.,

Лилечка, спасибо тебе большое 😘Гостям всегда рада🙋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
Лилия Я.,

Лилечка спасибо огромное за поддержку рецепта! 💖💐

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад
Оксана Чуб,

А я с удовольствием к тебе в гости напрашиваюсь😁,Оксаночка!Душевно,уютно,красиво и вкусно у тебя💞💞💞

Simona
Simona
2 года назад

Оксана, вкуснейший салат!😋Чувствую его чудесный аромат и вкус!💨🍅🌿🍀👌👍👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
Simona,

Тамара, благодарю! Ещё баклажан туда хорошо будет 😊💖

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
Simona,

Тамарочка, спасибо огромное за поддержку рецепта! 💖💐

vicky
vicky
2 года назад

Как ароматно 😋мммм🌱🌱🌱

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
vicky,

Спасибо, Викуля 💖Любимый салатик. 🙋