Смузи «ореховый»
Описание рецепта
Давайте сегодня в привычные летние варианты смузи с ягодками и фруктами добавим
Слово редактора
Смузи с орехами — отличный способ разнообразить привычный утренний рацион. Орехи добавляют напитку не только насыщенный вкус, но и полезную сытность. Попробуйте экспериментировать с видами орехов: вместо миндаля можно использовать грецкие, кешью или фундук. Такой смузи прекрасно подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса в течение дня. Летом он особенно актуален — освежает и заряжает энергией. Подавайте напиток с хрустящими тостами или гранолой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы0.5шт.
- груши0.5шт.
- кефир250мл
- черная смородина1ст. л.
- красная смородина1ст. л.
- миндаль жареный1горсть
- мед1ч. л.
- корица молотая0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории285кКал11.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Банан и сладкую грушу очистить, нарезать кусочками.
Для более нежной текстуры нарежьте фрукты помельче — так блендер лучше измельчит ингредиенты
- Шаг 2
Добавить немного смородины.
Выбирайте спелую смородину — она даст больше вкуса и сока
- Шаг 3
Добавить мед, сахар или сироп.
Если хотите контролировать уровень сладости, используйте мёд — он придаст не только сладость, но и лёгкий аромат
- Шаг 4
Миндаль подсушить и порубить в состав.
Подсушивайте миндаль на сухой сковороде, а не в микроволновке — так он лучше раскроет аромат; рубите не слишком мелко, чтобы чувствовались небольшие кусочки
- Шаг 5
Влить кефир.
Кефир лучше использовать охлаждённый — так смузи получится более освежающим
- Шаг 6
Взбить блендером.
Взбивайте не дольше минуты, чтобы ингредиенты хорошо смешались, но смузи не потерял воздушность
- Шаг 7
Я еще при взбивании добавила корицу.
Корица добавит пряный аромат — убедитесь, что она свежая, иначе вкус может быть не таким ярким
- Шаг 8
Взбиваем дальше.
Продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной и воздушной
- Шаг 9
Разливаем по порциям.
- Шаг 10
Украсить ягодками и корицей.
- Шаг 11
Сразу подаем или охлаждаем по необходимости.
- Шаг 12
Получается один высокий бокал и один маленький.
- Шаг 13
Угощаемся в наше жаркое лето.
На заметку
Смузи лучше употреблять сразу после приготовления — так он сохранит максимум вкуса и питательных веществ. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6–8 часов в плотно закрытой ёмкости, но учтите, что текстура может немного измениться. Для более насыщенного орехового вкуса можно увеличить количество миндаля до двух горстей, а вместо кефира использовать натуральный йогурт.