Галета с картофелем, лисичками и укропом

Галета с картофелем, лисичками и укропом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любите галеты? Я просто обожаю их. Причем не только сладкие, но и вот такие сытные и ароматные! Кусочек такой галеты может быть полноценной заменой ужину, ну или два кусочка:)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы56г
    18.67% от дневной нормы
  • Калории592кКал
    24.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовить тесто для галеты. В стакане смешать растительное масло и кипяток.
    Приготовить тесто для галеты. В стакане смешать растительное масло и кипяток.
  • Шаг 2 В миску насыпать соль и травки, влить масло кипятком, перемешать.
    В миску насыпать соль и травки, влить масло кипятком, перемешать.
  • Шаг 3 Всыпать оба вида муки и замесить тесто.
    Всыпать оба вида муки и замесить тесто.
  • Шаг 4 Тесто оставить на 10 минут.
    Тесто оставить на 10 минут.
  • Шаг 5 В сковородку налить растительное масло и сливочное. Лук нарезать кубиками и потушить, пока он не станет немного мягким.
    В сковородку налить растительное масло и сливочное. Лук нарезать кубиками и потушить, пока он не станет немного мягким.
  • Шаг 6 Всыпать сахар и прованские травы, прибавить огонь и готовить еще 2 минуты, чтобы лук закарамелизовался.
    Всыпать сахар и прованские травы, прибавить огонь и готовить еще 2 минуты, чтобы лук закарамелизовался.
  • Шаг 7 Лисички хорошо промыть и отварить в подсоленной воде 10 минут. У меня маленькие экземпляры.
    Лисички хорошо промыть и отварить в подсоленной воде 10 минут. У меня маленькие экземпляры.
  • Шаг 8 Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами, смешать с лисичками и рубленым укропом. Посолить.
    Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами, смешать с лисичками и рубленым укропом. Посолить.
  • Шаг 9 Добавить сметану.
    Добавить сметану.
  • Шаг 10 Карамельный лук и перемешать.
    Карамельный лук и перемешать.
  • Шаг 11 Духовку разогреть до 170°С. Тесто раскатать на бумаге для выпечки. Оно мягкое, но очень пластичное. Разложить начинку на середину теста, оставив края свободными.
    Духовку разогреть до 170°С. Тесто раскатать на бумаге для выпечки. Оно мягкое, но очень пластичное. Разложить начинку на середину теста, оставив края свободными.
  • Шаг 12 Фигурно закрыть края теста поверх начинки. Запекать 30 минут.
    Фигурно закрыть края теста поверх начинки. Запекать 30 минут.
  • Шаг 13 Присыпать тертым сыром и готовить еще 10 минут.
    Присыпать тертым сыром и готовить еще 10 минут.
  • Шаг 14 Галета готова. Ароматная не передать словами!
    Галета готова. Ароматная не передать словами!
  • Шаг 15 Нарезать кусочками и наслаждаться. Угощайтесь!
    Нарезать кусочками и наслаждаться. Угощайтесь!
Оценить56
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Е&
    Елена &&&

     Оксана, я опять с вопросом. Четыре луковицы на четыре картошки и 250г лисичек не много?

    • Е&
      Елена &&&

       Оксана, я так поняла, что картофель кладётся сырым. А он нормально пропекается?

      • Елена
        Елена

         Вкуснотища, Оксаночка! 😍👍

        • Виктория
          Виктория

           Оксаночка, лисичкиии... 😭 Аромат и вкус на тонком тесте 👌 У нас ещё руки до леса не дошли 🤔🤷😋

          • Sенечка
            Sенечка

             Классная галета👍🏻 Люблю выпечку с лисичками❤️

            Оставить комментарий