Галета с картофелем, лисичками и укропом

04 августа 2018

Время приготовления 40 мин

Оксана ЧубАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любите галеты? Я просто обожаю их. Причем не только сладкие, но и вот такие сытные и ароматные! Кусочек такой галеты может быть полноценной заменой ужину, ну или два кусочка:)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры37г
46.25% от дневной нормы
Углеводы56г
18.67% от дневной нормы
Калории592кКал
24.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Е&

Елена &&&

Е&

Елена &&&

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовить тесто для галеты. В стакане смешать растительное масло и кипяток.
Шаг 2
В миску насыпать соль и травки, влить масло кипятком, перемешать.
Шаг 3
Всыпать оба вида муки и замесить тесто.
Шаг 4
Тесто оставить на 10 минут.
Шаг 5
В сковородку налить растительное масло и сливочное. Лук нарезать кубиками и потушить, пока он не станет немного мягким.
Шаг 6
Всыпать сахар и прованские травы, прибавить огонь и готовить еще 2 минуты, чтобы лук закарамелизовался.
Шаг 7
Лисички хорошо промыть и отварить в подсоленной воде 10 минут. У меня маленькие экземпляры.
Шаг 8
Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами, смешать с лисичками и рубленым укропом. Посолить.
Шаг 9
Добавить сметану.
Шаг 10
Карамельный лук и перемешать.
Шаг 11
Духовку разогреть до 170°С. Тесто раскатать на бумаге для выпечки. Оно мягкое, но очень пластичное. Разложить начинку на середину теста, оставив края свободными.
Шаг 12
Фигурно закрыть края теста поверх начинки. Запекать 30 минут.
Шаг 13
Присыпать тертым сыром и готовить еще 10 минут.
Шаг 14
Галета готова. Ароматная не передать словами!
Шаг 15
Нарезать кусочками и наслаждаться. Угощайтесь!