+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Сладкий ванильный омлет с ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
19758
1
Реклама
Реклама

Закуска из баклажанов с помидорами

Закуска из баклажанов с помидорами
Закуска из баклажанов с помидорами
Закуска из баклажанов с помидорами
Закуска из баклажанов с помидорами
Закуска из баклажанов с помидорами
Закуска из баклажанов с помидорами
118276 ed4 square100
Закуска из баклажанов с помидорами
Закуска из баклажанов с помидорами
Закуска из баклажанов с помидорами
Закуска из баклажанов с помидорами
Закуска из баклажанов с помидорами
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вы любите пробовать новые рецепты с каждодневными знакомыми продуктами, чтобы ощутить их вкус по-новому? Я очень люблю, и это видно по моим рецептам. Заходите в гости и вы найдете интересную задумку, пробуйте! На этот раз закуска-салат от Светы (Swettt). Она рекомендует дать настояться овощам в соусе, я попробовала и сразу, и позже — и так, и так вкусно.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
318
кКалл
13%
Белки6 г
Жиры18 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
2 веточки
Соус
1 пучок
2 шт.
1 зубчик
1 шт.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Дополнительно
2 куска
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
SHR-0021W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2429 руб.
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
4199 руб.
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
3499 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
4399 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Тарелка прямоугольная Vegan
1085 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Средний баклажан нарезать на кружочки.
Средний баклажан нарезать на кружочки.
На весь экран
шаг 2
Я по обыкновению замачиваю в воде с солью.
Я по обыкновению замачиваю в воде с солью.
На весь экран
шаг 3
Затем перенести на салфетку и обжарить с двух сторон.
Затем перенести на салфетку и обжарить с двух сторон.
На весь экран
шаг 4
Помидор примерно такого же диаметра нарезать кружочками.
Помидор примерно такого же диаметра нарезать кружочками.
На весь экран
шаг 5
Баклажаны готовы.
Баклажаны готовы.
На весь экран
шаг 6
Для пасты-прослойки нарезать сладкий перец (у меня белый и красный) и лук. Я еще решила добавить яблоко.
Для пасты-прослойки нарезать сладкий перец (у меня белый и красный) и лук. Я еще решила добавить яблоко.
На весь экран
шаг 7
Нарезать крупно. Лука не стоит добавлять много, так как он перебьет вкус.
Нарезать крупно. Лука не стоит добавлять много, так как он перебьет вкус.
На весь экран
шаг 8
Добавить соль, перец, мед, растительное масло (я не добавляла) и соевый соус.
Добавить соль, перец, мед, растительное масло (я не добавляла) и соевый соус.
На весь экран
шаг 9
Взбить блендером.
Взбить блендером.
На весь экран
шаг 10
Берем парочку баклажановых кружочков и наносим по ложке соуса. В оригинале овощи держать 15 минут в соусе и потом выкладывать на блюдо.
Берем парочку баклажановых кружочков и наносим по ложке соуса. В оригинале овощи держать 15 минут в соусе и потом выкладывать на блюдо.
На весь экран
шаг 11
Прикрыть помидорными кружочками.
Прикрыть помидорными кружочками.
На весь экран
шаг 12
Снова соус.
Снова соус.
На весь экран
шаг 13
Прикрыть баклажанами и снова соус.
Прикрыть баклажанами и снова соус.
На весь экран
шаг 14
Прикрыть помидоркой и т.д.
Прикрыть помидоркой и т.д.
На весь экран
шаг 15
Тарелочка у меня маленькая, поэтому остальной соус я подала на хлебе. Можно его обжарить или подсушить.
Тарелочка у меня маленькая, поэтому остальной соус я подала на хлебе. Можно его обжарить или подсушить.
На весь экран
шаг 16
Украсить и подать на перекус — вот новая идея.
Украсить и подать на перекус — вот новая идея.
На весь экран
шаг 17
Блюдо-закуску подаем или держим в холодильнике.
Блюдо-закуску подаем или держим в холодильнике.
На весь экран
шаг 18
Украсила немного.
Украсила немного.
На весь экран
шаг 19
Можно сложить башенками такую закуску, если не нужно красиво подавать на стол.
Можно сложить башенками такую закуску, если не нужно красиво подавать на стол.
На весь экран
шаг 20
Было вкусно!
Было вкусно!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
31.07.2018 19:57:02

Танечка, мировая закуска - и в пир, и в мир, и в добрые люди!!!😋👍👏

ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2018 20:39:39
ЭLENA,

Да,ярко,интересно смотрится,можно и гостям предложить! 👆👩 Спасибо,Леночка! 💗💐