Творожный десерт с киви и бананом в стакане
Описание рецепта
Этот десерт у меня выручает, когда нужно что-то свежее и без духовки. Творог с бананом, йогуртом и кокосовой стружкой взбивается в нежный крем, а кислое пюре из киви его отлично уравновешивает. Слои в стакане выглядят аккуратно, и дети охотнее едят творог именно в таком виде — как настоящий «ресторанный» десерт. Готовить быстро, мыть тоже нечего, кроме блендера.Слово редактора
Слоистый десерт в стакане из творожно-бананового крема, пюре из киви и измельчённого печенья. Всё готовится в блендере без выпечки — нужно около 15 минут. Подходит детям и взрослым: творог даёт сытость, киви — кислинку, кокосовая стружка — лёгкий аромат. Можно собирать в порционных стаканах или одной большой форме.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог150г
- печенье100г
- киви4шт.
- бананы1шт.
- йогурт100г
- сахар ванильный10г
- кокосовая стружка30г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории644кКал26.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог пробить в блендере до исчезновения комочков.Если творог зернистый, удобнее сначала протереть его через сито, тогда крем выйдет более гладким. - Шаг 2
Добавить к творогу банан, ванильный сахар, йогурт и кокосовую стружку. Взбить несколько минут до однородного крема.Банан берите спелый — он слаще и лучше взбивается. Замороженный тоже подойдёт. - Шаг 3
Киви пробить в блендере до состояния пюре.Киви можно не доводить до полного пюре — небольшая текстура в прослойке не помешает. - Шаг 4
Печенье измельчить — удобно прямо в блендере или раскатать скалкой в пакете.Печенье лучше не молоть в пыль: мелкая крошка уплотнится и станет твёрдой. Оставьте небольшие кусочки. - Шаг 5
Шаг 5На дно стакана насыпать измельчённое печенье. Затем выложить слой творожно-бананового крема, сверху — слой пюре из киви. Повторить слои до края стакана.Сборку начинайте с печенья последней — так дно останется хрустящим дольше. Если десерт простоит в холодильнике больше часа, печенье всё равно размягчится.
На заметку
Подавайте сразу или уберите в холодильник на 30–40 минут — крем стабилизируется и десерт лучше держит форму при подаче. Хранится до суток, после печенье теряет хруст. По этому рецепту удобно готовить сразу несколько порций — фото в стаканах получается выразительным благодаря контрасту белого крема и зелёного киви.Оценить51
0
Комментарии
3Спасибо! Очень приятно😊😊😊 Есть видео рецепт этого десерта: https://www.youtube.com/watch?v=78kAwO9tWv8 Буду рада видеть Вас на своем канале!
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎁
Отличный десерт, Мария!!!👍 Подача великолепная!!!👌👏😋