Сдобные пирожки с вишней

Сдобные пирожки с вишней

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт этого теста дала мне подруга, когда я еще была школьницей. Я до сих пор им пользуюсь. Мне очень нравится тесто по этому рецепту, оно получается воздушным и нежным.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы81г
    27.00% от дневной нормы
  • Калории404кКал
    16.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В теплое молоко добавить сахар, соль, яйца, желток и дрожжи, все хорошо перемешать.
    В теплое молоко добавить сахар, соль, яйца, желток и дрожжи, все хорошо перемешать.
  • Шаг 2 Всыпаем частями просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
    Всыпаем частями просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
  • Шаг 3 Тесто должно увеличиться почти в 2 раза.
    Тесто должно увеличиться почти в 2 раза.
  • Шаг 4 Из вишни удалить косточки, выложить в дуршлаг, чтобы стек сок.
    Из вишни удалить косточки, выложить в дуршлаг, чтобы стек сок.
  • Шаг 5 Берем немного теста и формируем лепешку, на середину выкладываем вишню, посыпаем сахаром, защипываем края и формируем пирожок.
    Берем немного теста и формируем лепешку, на середину выкладываем вишню, посыпаем сахаром, защипываем края и формируем пирожок.
  • Шаг 6 Пирожки выкладываем на противень (силиконовый коврик или пергаментную бумагу) . Оставляем пирожки для расстойки минут на 20, смазываем их яичным белком.
    Пирожки выкладываем на противень (силиконовый коврик или пергаментную бумагу) . Оставляем пирожки для расстойки минут на 20, смазываем их яичным белком.
  • Шаг 7 Выпекаем пирожки в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут, до румяной корочки.
    Выпекаем пирожки в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут, до румяной корочки.
  • Шаг 8 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить47
0

Автор рецепта

AlenaZaytsevaAlenaZaytseva,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Оксана Чуб
    Оксана Чуб

     Я на пирожки пришла! Вишня хороша в выпечке! 🤩🍒🍒🍒🍒

    • НАТАЛИ
      НАТАЛИ

       Пирожочки с вишней - мои одни из самых любимых... 👍сразу в гости захотелось...😋😋😌

      • Simona
        Simona

         Алёна, солнечные вкусные пирожочки!🌞😋🍒👍И монарда рядышком очень красивая!🌸🌺👏

        • Галина
          Галина

           Такие золотые, летние😍

          Оставить комментарий