Орехово-кокосовые кексы

Орехово-кокосовые кексы

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кексы для ценителей здорового питания, веганов, постящихся, людей с аллергией на яйца/лактозу. Для любителей орешков и кокосового вкуса. И просто для тех, кто любит вкусную еду. 

Кексы — отличный перекус, их можно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры72г
    90.00% от дневной нормы
  • Углеводы64г
    21.33% от дневной нормы
  • Калории973кКал
    40.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Духовку разогреваем до 180ºС.
    Духовку разогреваем до 180ºС.
  • Шаг 2 Несколько штук ореха пекан ТМ «Семушка» мелко порубить.
    Несколько штук ореха пекан ТМ «Семушка» мелко порубить.
  • Шаг 3 Остальные орехи пекан ТМ «Семушка» измельчить блендером в мелкую крошку.
    Остальные орехи пекан ТМ «Семушка» измельчить блендером в мелкую крошку.
  • Шаг 4 Кокосовое масло и кокосовые сливки растопить. Но они не должны быть горячими.
    Кокосовое масло и кокосовые сливки растопить. Но они не должны быть горячими.
  • Шаг 5 Муку просеять, добавить соль, кокосовую стружку, измельченные в крошку орехи ТМ «Семушка», разрыхлитель.
    Муку просеять, добавить соль, кокосовую стружку, измельченные в крошку орехи ТМ «Семушка», разрыхлитель.
  • Шаг 6 В растопленное кокосовое масло и сливки добавить 3 ст. ложки сиропа агавы. Все перемешать.
    В растопленное кокосовое масло и сливки добавить 3 ст. ложки сиропа агавы. Все перемешать.
  • Шаг 7 Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Хорошо перемешать. Должно получиться не очень жидкое тесто.
    Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Хорошо перемешать. Должно получиться не очень жидкое тесто.
  • Шаг 8 Пришло время испытать формочки от Юлии Высоцкой.
    Пришло время испытать формочки от Юлии Высоцкой.
  • Шаг 9 На этом фото видно, какое получилось тесто. Берем тесто столовой ложкой и накладываем в формочки. Тесто кладем не до краев формы. Формочки заранее поставить в форму для выпечки кексов.
    На этом фото видно, какое получилось тесто. Берем тесто столовой ложкой и накладываем в формочки. Тесто кладем не до краев формы. Формочки заранее поставить в форму для выпечки кексов.
  • Шаг 10 Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку. Выпекаем 20 минут.
    Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку. Выпекаем 20 минут.
  • Шаг 11 Или до сухой спицы. Готовые кексы достаем из духовки.
    Или до сухой спицы. Готовые кексы достаем из духовки.
  • Шаг 12 Подогреть две столовый ложки любого джема (у меня клубничный). Смазать верх кексов и посыпать ореховой крошкой или кокосовой стружкой.
    Подогреть две столовый ложки любого джема (у меня клубничный). Смазать верх кексов и посыпать ореховой крошкой или кокосовой стружкой.
  • Шаг 13 Формочки прекрасно прошли испытание!
    Формочки прекрасно прошли испытание!
  • Шаг 14 Кексы в разломе.
    Кексы в разломе.
  • Шаг 15 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить56
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Светочка,поздравляю с РД!!! 👏👑💐

    • Наталья
      Наталья

       О да, кексики моя слабость😍еще и кокосовые! определенно в КК!😋

      • Наталия
        Наталия

         Светочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

        • НАТАЛИ
          НАТАЛИ

           Вкусный разломчик... так и манит... съесть😃😋

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

             Полезненько! 😊👍Пойду гляну, снова конкурс, да?

            Оставить комментарий