+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Террин из кролика с курагой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
30349
0
Запеченная утка, фаршированная диким рисом и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
28
82301
5
Реклама
Реклама

Перец с цветной капустой и сыром

Перец с цветной капустой и сыром
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Это блюдо имеет ряд преимуществ: быстро готовится — для лета это немаловажно, т. к. не хочется проводить много времени у плиты; малокалорийное — в состав входят в основном овощи, зелень и немного сыра; яркое и вкусное — перчики яркого цвета, и выращены не в теплице, а под жарким летним солнышком. Блюдо можно приготовить на обед или на ужин. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
293
кКалл
12%
Белки11 г
Жиры22 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
200 г
½ пучка
50 г
3 зубчика
½ ч. л.
⅕ ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
598 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
K2213914 Многофункциональный нож 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
849 руб.
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1399 руб.
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
1499 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
283 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Набор ножей (8 предметов)
1390 руб.
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
2809 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
5999 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Перец (у меня 2 перчика красного цвета, 2 — салатного) вымыть. Аккуратно вырезать плодоножку и чайной ложкой или маленьким ножиком удалить семена и перегородки, не нарушая целостности перца.
Перец (у меня 2 перчика красного цвета, 2 — салатного) вымыть. Аккуратно вырезать плодоножку и чайной ложкой или маленьким ножиком удалить семена и перегородки, не нарушая целостности перца.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю налить примерно 1 л воды, вскипятить, посолить. Положить в воду перец и бланшировать 1–2 мин. Перец вынуть из воды и дать остыть.
В кастрюлю налить примерно 1 л воды, вскипятить, посолить. Положить в воду перец и бланшировать 1–2 мин. Перец вынуть из воды и дать остыть.
На весь экран
шаг 3
Эту же воду опять довести до кипения. Положить разделенную на соцветия цветную капусту и варить 5–7 мин. до мягкости. Готовую капусту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и остудить до комнатной температуры.
Эту же воду опять довести до кипения. Положить разделенную на соцветия цветную капусту и варить 5–7 мин. до мягкости. Готовую капусту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и остудить до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 4
Зелень (у меня кинза и петрушка) вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
Зелень (у меня кинза и петрушка) вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 5
Сыр натереть на крупной терке, соединить с зеленью и чесноком.
Сыр натереть на крупной терке, соединить с зеленью и чесноком.
На весь экран
шаг 6
Остывшую цветную капусту нарезать мелкими кусочками.
Остывшую цветную капусту нарезать мелкими кусочками.
На весь экран
шаг 7
Добавить нарезанную капусту к сыру с зеленью и чесноком, посолить, поперчить, перемешать.
Добавить нарезанную капусту к сыру с зеленью и чесноком, посолить, поперчить, перемешать.
На весь экран
шаг 8
С помощью маленькой ложечки или просто чистыми руками начинить перчики сырно-овощной смесью.
С помощью маленькой ложечки или просто чистыми руками начинить перчики сырно-овощной смесью.
На весь экран
шаг 9
В сковороду налить растительное масло и обжарить перец со всех сторон в течение нескольких минут.
В сковороду налить растительное масло и обжарить перец со всех сторон в течение нескольких минут.
На весь экран
шаг 10
Наше легкое и полезное блюдо готово! Выложить перец на тарелку, украсить зеленью. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Наше легкое и полезное блюдо готово! Выложить перец на тарелку, украсить зеленью. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
На весь экран
шаг 11
Перчик в разрезе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Перчик в разрезе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
eakoval85
eakoval85
09.08.2018 15:17:09

Полезно и вкусно 😋

Simona
Simona
09.08.2018 21:28:31
eakoval85,

Спасибо!😊🌞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
09.08.2018 12:12:29

Вкусно, полезно и по-летнему 😋😍👍

Simona
Simona
09.08.2018 12:14:51
НАТАЛИ,

Наташа, спасибо!😊😄🌞🌻

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
09.08.2018 09:00:56

Отличный рецептик 😍 вкусно и полезно 😋

Simona
Simona
09.08.2018 12:06:32
AlenaZaytseva,

Алёна, спасибо за приятную оценку!😊😄🙆

Оксана Чуб
Оксана Чуб
08.08.2018 16:49:50

Чудесные какие! И прям диет меню! 🤩

Simona
Simona
08.08.2018 16:53:35
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана!😊😍Ну да, если не обжаривать, будут совсем диетические.😁💃🍀