+ 1000
+ 1000

Омлет с баклажаном и помидорами

Омлет с баклажаном и помидорами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Омлет или яичница — это всегда палочка-выручалочка для хозяек. Если добавить в омлет сезонные летние овощи, то получим легкое и полезное блюдо, которое можно с успехом подать на завтрак, обед или ужин. Угощайтесь, очень вкусно!

Пищевая ценность порции
738
кКалл
31%
Белки31 г
Жиры53 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
8 %
10 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Омлет
6 шт.
3 ст. л.
2 ст. л.
⅕ ч. л.
1 щепотка
2 ст. л.
Начинка
½ шт.
1 шт.
1 шт.
½ шт.
50 г
1 щепотка
1 щепотка
2 ст. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Луковицу очистить. Баклажан и луковицу вымыть, обсушить. Лук нарезать мелкими кубиками. Баклажан нарезать кубиками чуть покрупнее.
Луковицу очистить. Баклажан и луковицу вымыть, обсушить. Лук нарезать мелкими кубиками. Баклажан нарезать кубиками чуть покрупнее.
На весь экран
шаг 2/10
В сковороду налить масло для начинки, разогреть. Положить лук и обжарить его, помешивая, 5 мин. Затем добавить баклажаны и жарить на небольшом огне до мягкости.
В сковороду налить масло для начинки, разогреть. Положить лук и обжарить его, помешивая, 5 мин. Затем добавить баклажаны и жарить на небольшом огне до мягкости.
На весь экран
шаг 3/10
Помидоры и перец вымыть. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Нарезать помидоры и перец мелкими кубиками.
Помидоры и перец вымыть. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Нарезать помидоры и перец мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 4/10
В сковороду с овощами добавить нарезанные помидоры и перец, перемешать. Продолжать обжаривать все овощи еще 3–5 мин.
В сковороду с овощами добавить нарезанные помидоры и перец, перемешать. Продолжать обжаривать все овощи еще 3–5 мин.
На весь экран
шаг 5/10
Выложить обжаренные овощи из сковороды в миску, посолить, поперчить, перемешать.
Выложить обжаренные овощи из сковороды в миску, посолить, поперчить, перемешать.
На весь экран
шаг 6/10
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 7/10
Яйца соединить с молоком, мукой, солью и перцем, взбить.
Яйца соединить с молоком, мукой, солью и перцем, взбить.
На весь экран
шаг 8/10
В сковороду налить порцию масла для омлета, разогреть. Вылить яичную смесь в сковороду, жарить на несильном огне несколько минут, чтобы хорошо схватился низ омлета. На одну половину омлета выложить начинку, посыпать ее сыром. Продолжать жарить еще пару минут.
В сковороду налить порцию масла для омлета, разогреть. Вылить яичную смесь в сковороду, жарить на несильном огне несколько минут, чтобы хорошо схватился низ омлета. На одну половину омлета выложить начинку, посыпать ее сыром. Продолжать жарить еще пару минут.
На весь экран
шаг 9/10
Аккуратно, с помощью двух лопаток, завернуть свободный от начинки край омлета на половину с начинкой. Накрыть сковороду крышкой и жарить на небольшом огне еще пару минут.
Аккуратно, с помощью двух лопаток, завернуть свободный от начинки край омлета на половину с начинкой. Накрыть сковороду крышкой и жарить на небольшом огне еще пару минут.
На весь экран
шаг 10/10
Омлет со вкусной начинкой из баклажана, помидоров и других овощей готов. Подавать горячим со свежими овощами и зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Омлет со вкусной начинкой из баклажана, помидоров и других овощей готов. Подавать горячим со свежими овощами и зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад

Оооо, я такое люблю 😋😋🍴

Simona
Simona
1 год назад
НАТАЛИ,

Спасибо, Наташа!😍😊Я тооже!💓💕

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
1 год назад

Как же я люблю такие омлеты 😍 очень вкусно😋

Simona
Simona
1 год назад
AlenaZaytseva,

Спасибо, Алёна!😊😍Да, всегда беспроигрышный вариант.😄🌞