Картофельное пюре «Яичное»

Картофельное пюре «Яичное»

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такой картофель по-палестински нашла у своей тезки (wowan5). Вкусное пюре мы тоже любим, поэтому такой интересный вариант имеет место быть на столе. От себя добавила порей. Подавала, как и обещала, с маринованными овощами из предыдущего рецепта. Автор говорит, что подают такое пюре с лепешками.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории348кКал
    14.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Поставить вариться картофель.
    Поставить вариться картофель.
  • Шаг 2 Очистить. Размять в пюре.
    Очистить. Размять в пюре.
  • Шаг 3 Подготовить и измельчить чеснок, перец чили, порей.
    Подготовить и измельчить чеснок, перец чили, порей.
  • Шаг 4 Пюре полить оливковым маслом.
    Пюре полить оливковым маслом.
  • Шаг 5 Высыпать подготовленные добавки.
    Высыпать подготовленные добавки.
  • Шаг 6 Выдавить лимонный сок.
    Выдавить лимонный сок.
  • Шаг 7 Заранее отварить яйца (4 мин.) и одно размять вилкой.
    Заранее отварить яйца (4 мин.) и одно размять вилкой.
  • Шаг 8 Перемешать весь состав. Посолить.
    Перемешать весь состав. Посолить.
  • Шаг 9 Подаем как гарнир или самостоятельное блюдо.
    Подаем как гарнир или самостоятельное блюдо.
  • Шаг 10 Вторым яйцом я решила украсить блюдо.
    Вторым яйцом я решила украсить блюдо.
  • Шаг 11 Рядом маринованные овощи, которые можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/118737-bystrye-marinovannye-tomaty-i-pertsy.
    Рядом маринованные овощи, которые можно посмотреть здесь: ссылка на рецепт
  • Шаг 12 Нет маринованных, подайте со свежими овощами, пюре с ними будет отлично сочетаться.
    Нет маринованных, подайте со свежими овощами, пюре с ними будет отлично сочетаться.
  • Шаг 13 Такое пюре лучше приготовить непосредственно перед подачей, поэтому я и взяла небольшое количество для ознакомления.
    Такое пюре лучше приготовить непосредственно перед подачей, поэтому я и взяла небольшое количество для ознакомления.
  • Шаг 14 Детям приготовьте без чили/чеснока и с разумным количеством соли.
    Детям приготовьте без чили/чеснока и с разумным количеством соли.
  • Шаг 15 Осталось попробовать.
    Осталось попробовать.
Оценить44
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Hilda
    Hilda

     Интересненько! 😉😋

    • Simona
      Simona

       Вкусная пюрешка с добавками!😋👍👏

      • Ирина
        Ирина

         Прекрасная альтернатива обычному пюрэ! Очень интересный рецепт, Танюш! А две последние фотки с ума сойти какие аппетитные!!!!

        • ЭLENA
          ЭLENA

           Пюрешечка наше всё)) а с такими добавками тем более!!!😋🍴👏

          • Галина
            Галина

             Картошечку мы любим хоть с чем ее намять!😊😋

            Оставить комментарий