+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Свекольный холодник с рыбой

Свекольный холодник с рыбой
Свекольный холодник с рыбой
Свекольный холодник с рыбой
Свекольный холодник с рыбой
Свекольный холодник с рыбой
118797 ed4 square100
Свекольный холодник с рыбой
Свекольный холодник с рыбой
Свекольный холодник с рыбой
Свекольный холодник с рыбой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Удивила сочетанием? Сама была заинтригована, когда увидела у Тонечки (sibir77). У нее рыба горбуша отваривалась, и потом бульон от нее использовался. У меня проще: в каждую тарелку положила своего любимого копченого норвежского лосося, и была у нас радость испробовать известный холодник по-новому. Кому интересно, готовила раньше с килькой и просто так: https://www.edimdoma.ru/retsepty/74057-holodnik-na-kefire-s-marinovannoy-svekloy  https://www.edimdoma.ru/retsepty/55184-norvezhskiy-borsch-s-baltiyskoy-kilechkoy-dlya-shprotika-i-yuli-holodnye-supy.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
102
кКалл
4%
Белки7 г
Жиры5 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
200 г
2 шт.
2 стакана
1 шт.
1 пучок
1 пучок
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Нарезать мелко или крупно редис и огурец.
Нарезать мелко или крупно редис и огурец.
На весь экран
шаг 2
Белки отделить и нарезать тоже.
Белки отделить и нарезать тоже.
На весь экран
шаг 3
Зелень любую, но главное, укроп чтобы был.
Зелень любую, но главное, укроп чтобы был.
На весь экран
шаг 4
Зелень измельчить и поместить с желтками и солью.
Зелень измельчить и поместить с желтками и солью.
На весь экран
шаг 5
Растереть.
Растереть.
На весь экран
шаг 6
Перенести в общий состав.
Перенести в общий состав.
На весь экран
шаг 7
Влить кефир или любую кисломолочку.
Влить кефир или любую кисломолочку.
На весь экран
шаг 8
Можно свеклу замариновать с уксусом или лимонным соком специально, одну порцию, но в Латвии маринуют все хозяйки с огородами сами на зиму или продают во всех магазинах много.
Можно свеклу замариновать с уксусом или лимонным соком специально, одну порцию, но в Латвии маринуют все хозяйки с огородами сами на зиму или продают во всех магазинах много.
На весь экран
шаг 9
Удобно: открыл баночку и использовал.
Удобно: открыл баночку и использовал.
На весь экран
шаг 10
У меня ушла вся 800 г баночка.
У меня ушла вся 800 г баночка.
На весь экран
шаг 11
Заливку вкусную пикантную я использую тоже. Тем более. у меня домашняя заготовка. В оригинале использовался рыбный бульон.
Заливку вкусную пикантную я использую тоже. Тем более. у меня домашняя заготовка. В оригинале использовался рыбный бульон.
На весь экран
шаг 12
Перемешать.
Перемешать.
На весь экран
шаг 13
Можно охладить, но можно сразу подавать.
Можно охладить, но можно сразу подавать.
На весь экран
шаг 14
Копченую рыбку отделить от кости.
Копченую рыбку отделить от кости.
На весь экран
шаг 15
Положить кусочки каждому в тарелку.
Положить кусочки каждому в тарелку.
На весь экран
шаг 16
Украсить укропом или листиками базилика. Можно поместить половинку яйца в центр.
Украсить укропом или листиками базилика. Можно поместить половинку яйца в центр.
На весь экран
шаг 17
Холодник можно подавать в жару и на обед, и на ужин.
Холодник можно подавать в жару и на обед, и на ужин.
На весь экран
шаг 18
Некоторые добавляют еще сметану, но и так это вкусное самодостаточное блюдо.
Некоторые добавляют еще сметану, но и так это вкусное самодостаточное блюдо.
На весь экран
шаг 19
Пробуем.
Пробуем.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
17.08.2018 17:36:38

Танечка, я фанатка всех свекольников! Твой вариант с рыбкой и базиликом прекрасен!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
20.08.2018 13:56:22
Ирина,

Очень приятно слышать,Ириш! 🙌👩💓

vicky
vicky
17.08.2018 18:02:27

Съела бы😋!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
19.08.2018 00:04:47
vicky,

Бери большую ложку!))) 👋👩💃

Simona
Simona
18.08.2018 00:11:18

Татьяна, как красиво и очень вкусно!😋😋🌸🌺💓

ТатьянаS
ТатьянаS
18.08.2018 22:32:21
Simona,

Спасибо огромное!!! 🙏🍀🌼🌿

ЭLENA
ЭLENA
18.08.2018 18:55:56

С рыбкой особо радостно желудку!😋🍴🍴 И укропчик тоже уважаю в свекольнике!🌱🌱🌱👏

ТатьянаS
ТатьянаS
18.08.2018 19:45:12
ЭLENA,

Вот правда,Леночка))),👐 считаю укроп обязателен...даже в белый холодник!