Кабачок, тушенный с мидиями в сметане
Описание рецепта
Готовить молодой кабачок — одно удовольствие. Вкусно, быстро и полезно. Кабачок не должен быть абсолютно мягким, пусть он слегка хрустит, так вкуснее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые1шт.
- лук репчатый1шт.
- мидии замороженные80упаковка
- сметана4ст. л.
- сольпо вкусу
- перец1щепотка
- лук зеленый1шт.
- растительное масло для жарки3ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2304г2560.00% от дневной нормы
- Жиры442г552.50% от дневной нормы
- Углеводы675г225.00% от дневной нормы
- Калории15847кКал660.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезать и обжарить до легкого золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла.
- Шаг 2
Кабачок нарезать тонкими колечками, а затем на четвертинки.
- Шаг 3
Отправить на сковороду и тушить минут 5.
- Шаг 4
Добавить мидии и тушить еще 5 минут. Влить сок лимона, немного посолить, поперчить. Добавить сметану. Аккуратно перемешать и тушить еще 2–3 минуты с момента закипания. При подаче посыпать зеленым луком.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Всего 0,33 диетической газировки и "котелочек" перестанет варить: чем опасны напитки "без сахара"
Выйдет ли сэкономить, отказавшись от мяса в пост? Экономист Лебединская дала неожиданный ответ
