НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягоды на французском тосте

Очень вкусные тосты получаются также с вишней.

Юлия Высоцкая

26 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты, запеченные с клюквой и грецкими орехами

Юлия Высоцкая

08 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Черешневое сорбе

Главный секрет сорбе — качественные ингредиенты.

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики

Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Цитрусовое семифреддо

kolpina.julia

12 февраля 2019

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису».

Семифреддо я попробовала в одном из моих любимых кафе, и сразу возникла идея приготовить его самостоятельно. А учитывая то, что кулинарная книга Юлии Высоцкой содержала этот рецепт, я не стала откладывать это в долгий ящик)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

233

кКал

Белки

6 г

Жиры

16 г

Углеводы

17 г

% от дневной нормы

2 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

сливки 33–35%

1 стакан

сахарная пудра

Ингредиент

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

узнать больше

120 г

лимоны

Ингредиент

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

1 шт.

яичные желтки

8 шт.

яичные белки

Ингредиент

Яичные белки часто используют в кулинарии. Белки, взбитые до стойких пиков вместе с сахаром, запекаются в духовке и превращаются в меренги, или безе.

узнать больше

6 шт.

соль морская

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Натереть на мелкой терке цедру лайма и лимона. Из половины лайма и лимона выжать сок.

На весь экран

# шаг 2/9

Желтки взбить с сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 3/9

Добавить цедру и сок лимона и лайма.

На весь экран

# шаг 4/9

Поставить все на водяную баню и, непрерывно взбивая венчиком, довести массу до загустения.

На весь экран

# шаг 5/9

Сливки взбить в густую пену.

На весь экран

# шаг 6/9

Желтково-сахарную массу соединить со сливками.

На весь экран

# шаг 7/9

Белки взбить со щепоткой соли, ввести в получившуюся массу и вымешать.

На весь экран

# шаг 8/9

Выложить получившуюся массу в форму. Поставить мороженое минимум на 4 часа в морозилку, перемешивая каждый час, чтобы оно замерзло равномерно.

На весь экран

# шаг 9/9

В результате получаем вкусное домашнее мороженое с ноткам цитруса. Всем приятного аппетита, дорогие читатели!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тарт с черешней

Как хорошо, что сейчас в супермаркетах есть круглый год все фрукты и ягоды, и можно понастальжировать о лете с чашечкой чая и такой вкуснятиной=) но если не найдете свежих можно использовать

Ирина

23 ноября 2011

Рецепты

Яблочный десерт от Ирины Браим

Готовим яблочный десерт! Это очень вкусно, полезно, быстро и не очень дорого!!!

Галина Ткаченко

27 января 2012

Рецепты

Крамбл с ревенем, яблоками и изюмом

У нас в данный момент сезон ревеня, я его очень люблю, поэтому решила что-нибудь с ним приготовить)) знаю, что в России он появляется только летом, поэтому мой рецепт с некоторым опережением)