+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Цитрусовое семифреддо

Цитрусовое семифреддо
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису».

Семифреддо я попробовала в одном из моих любимых кафе, и сразу возникла идея приготовить его самостоятельно. А учитывая то, что кулинарная книга Юлии Высоцкой содержала этот рецепт, я не стала откладывать это в долгий ящик)

 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
233
кКалл
9%
Белки6 г
Жиры16 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
120 г
1 шт.
8 шт.
6 шт.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Натереть на мелкой терке цедру лайма и лимона. Из половины лайма и лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 2
Желтки взбить с сахарной пудрой.
Желтки взбить с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 3
Добавить цедру и сок лимона и лайма.
Добавить цедру и сок лимона и лайма.
На весь экран
шаг 4
Поставить все на водяную баню и, непрерывно взбивая венчиком, довести массу до загустения.
Поставить все на водяную баню и, непрерывно взбивая венчиком, довести массу до загустения.
На весь экран
шаг 5
Сливки взбить в густую пену.
Сливки взбить в густую пену.
На весь экран
шаг 6
Желтково-сахарную массу соединить со сливками.
На весь экран
шаг 7
Белки взбить со щепоткой соли, ввести в получившуюся массу и вымешать.
Белки взбить со щепоткой соли, ввести в получившуюся массу и вымешать.
На весь экран
шаг 8
Выложить получившуюся массу в форму. Поставить мороженое минимум на 4 часа в морозилку, перемешивая каждый час, чтобы оно замерзло равномерно.
На весь экран
шаг 9
В результате получаем вкусное домашнее мороженое с ноткам цитруса. Всем приятного аппетита, дорогие читатели!
В результате получаем вкусное домашнее мороженое с ноткам цитруса. Всем приятного аппетита, дорогие читатели!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Семенова
Екатерина Семенова
14.02.2019 09:39:52

Визуально очень вкусно! Обязательно попробую.

kolpina.julia
kolpina.julia
01.03.2019 12:28:16
Екатерина Семенова,

Кто любит семифредо - должно понравиться!😀

Aleks
Aleks
12.02.2019 19:28:25

Должно быть не плохо!

kolpina.julia
kolpina.julia
01.03.2019 12:27:45
Aleks ,

Семье понравилось 😉