Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок по-восточномуЕсли нет мирина, можно использовать рисовый уксус. Юлия Высоцкая15 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойУтиные грудки с абрикосамиВместо свежих абрикосов можно взять персики, а к ним добавить курагу, изюм или чернослив. Грудки не должны готовиться долго, я предпочитаю, чтобы они были чуть сыроватыми, розовыми внутри. Юлия Высоцкая22 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойТелячьи тефтельки с соусом из помидоров Фарш лучше использовать домашний. Если помидоры кислые, добавьте в соус немного сахара. Юлия Высоцкая29 октября 2009
Рецепт от юлии высоцкойРизотто миланезе Вместо арборио можно использовать другой рис для ризотто, например карнароли, а вместо овощного бульона — куриный. Юлия Высоцкая17 декабря 2009
РецептыКиноа с грибамиПопробуйте вкусное простое блюдо киноа с белыми грибами. У меня смесь киноа белого и черного, все разновидности богаты микроэлементами. А такая добавка, как белые сушеные грибы, обогатит вкусом любоеgolkka24 июня 2018
РецептыРыба в соусе по-сицилийскиДля блюда я использовала хека ТМ «Магуро». Это достаточно нежирная рыба. Соус же очень удачно дополняет и подчеркивает вкус блюда. gapapolya16 февраля 2019
Этот рецепт я использую давно. Очень удачный. Рыбка берет соли столько, сколько нужно. В брюшко я кладу либо фенхель, либо кружочки лимона. Также можно брать замороженную рыбку (горбушу, например) и готовить не размораживая
интересно! Никогда бы не догадалась использовать фенхель, что он дает?
Я видела рецепт наподобие, у Джейми Оливера. Только он готовил рыбу в печи, а внутрь советовал класть больше зелени, чтобы сохранить водный баланс.
для меня это рецепт, скорее на скорую руку, никаких маринадов и подготовок