Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками

Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками
Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками
Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю домашние паштеты! Сегодня у меня достаточно диетический вариант — ведь вместо сливочного масла в состав паштета добавляется творожный сыр. Для пикантности я добавила еще вяленые томаты и, как интересный акцент, кедровые орешки. Получилось очень здорово!

Кедровые орехи советую покупать ТМ «Семушка» — качество отменное.

Пищевая ценность порции

270
кКал
11%
Белки18 г
Жиры19 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
400 г
1 шт.
1 шт.
5 шт.
1 горсть
5 веточек
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Печень промыть, залить молоком и оставить на 3–4 часа. Затем молоко слить, оно нам не понадобится. Если печень свежая, то можно в молоке не замачивать.
Печень промыть, залить молоком и оставить на 3–4 часа. Затем молоко слить, оно нам не понадобится. Если печень свежая, то можно в молоке не замачивать.


На весь экран
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета.
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета.


На весь экран
В чашу блендера выложить печень, обжаренный лук, вяленые томаты, творожный сыр, разбить яйцо, все посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех (щепотку примерно).
В чашу блендера выложить печень, обжаренный лук, вяленые томаты, творожный сыр, разбить яйцо, все посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех (щепотку примерно).


На весь экран
Взбить все до однородности.
Взбить все до однородности.


На весь экран
Кедровые орехи слегка поджарить.
Кедровые орехи слегка поджарить.


На весь экран
Разлить полученную массу по керамическим формам для запекания, посыпать кедровыми орешками и разложить листики тимьяна.
Разлить полученную массу по керамическим формам для запекания, посыпать кедровыми орешками и разложить листики тимьяна.


На весь экран
Духовку разогреть до 180°C. Запекать паштет (ничем не накрывая) около 40–50 минут до коричневой корочки и готовности. Ориентироваться на объем ваших форм, времени может понадобиться больше/меньше. Готовый паштет остудить, затем поставить в холодильник для стабилизации.
Духовку разогреть до 180°C. Запекать паштет (ничем не накрывая) около 40–50 минут до коричневой корочки и готовности. Ориентироваться на объем ваших форм, времени может понадобиться больше/меньше. Готовый паштет остудить, затем поставить в холодильник для стабилизации.


На весь экран
Для бутербродов — идеально!
Для бутербродов — идеально!


поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
marina1941
marina1941
5 лет назад

Добрый день! А если взять творог вместо сыра творожного? Рецепт очень интересный.

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
5 лет назад
marina1941,

Не знаю, я не пробовала

Лилия Я.
Лилия Я.
5 лет назад

Привлекательный рецепт,Женя!👍Какой красивенный цвет перед запеканием в шаге 6-ассоциация с розовым фламинго🌸

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
5 лет назад
Лилия Я.,

Да, во всех смыслах- красавец!

Elena1639
Elena1639
5 лет назад

супер. Запеченый паштет вкуснее любых готовых взбитых😋

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
5 лет назад
Elena1639,

Леночка,я разные люблю!я вообще паштетная душа))))

Елена
Елена
5 лет назад

Классный паштет, Женя, моя тема👍😍 а творожный сыр ты, Женя какой марки используешь?

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
5 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо! Мне нравится Альметте)

Елена
Елена
5 лет назад
Женя jennysmile83,

Спасибо, Женечка, попробую, унесла себе в КК😍

Галина
Галина
5 лет назад

Очень интересный рецепт, поскольку совсем не традиционный и этим самым и привлекает.😋

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
5 лет назад
Галина,

Его точно стоит попробовать)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.