+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат «Оливье» с домашним майонезом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
39
125310
10
Реклама
Реклама

Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками

Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками
Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками
118963 ed4 square100
Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я очень люблю домашние паштеты! Сегодня у меня достаточно диетический вариант — ведь вместо сливочного масла в состав паштета добавляется творожный сыр. Для пикантности я добавила еще вяленые томаты и, как интересный акцент, кедровые орешки. Получилось очень здорово!

Кедровые орехи советую покупать ТМ «Семушка» — качество отменное.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
270
кКалл
11%
Белки18 г
Жиры19 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
400 г
1 шт.
1 шт.
5 шт.
1 горсть
5 веточек
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Миска квадратная Tescoma GUSTITO 14x14 см 386042
416 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
723 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
502 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Посуда для СВЧ кастрюля с крышкой 2175 мл (1077789)
699 руб.
Миска мерная
890 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Вам также пригодится
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
в корзину
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
-15%
416 ₽
489
Миска квадратная Tescoma GUSTITO 14x14 см 386042
в корзину
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
в корзину
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
723 ₽
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
в корзину
850 ₽
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
в корзину
502 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
699 ₽
Посуда для СВЧ кастрюля с крышкой 2175 мл (1077789)
в корзину
890 ₽
Миска мерная
в корзину
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
в корзину
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
252419 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Духовку разогреть до 180°C. Печень промыть, залить молоком и оставить на 3–4 часа. Затем молоко слить, оно нам не понадобится. Если печень свежая, то можно в молоке не замачивать.
Духовку разогреть до 180°C. Печень промыть, залить молоком и оставить на 3–4 часа. Затем молоко слить, оно нам не понадобится. Если печень свежая, то можно в молоке не замачивать.
На весь экран
шаг 2/8
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета.
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3/8
В чашу блендера выложить печень, обжаренный лук, вяленые томаты, творожный сыр, разбить яйцо, все посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех (щепотку примерно).
В чашу блендера выложить печень, обжаренный лук, вяленые томаты, творожный сыр, разбить яйцо, все посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех (щепотку примерно).
На весь экран
шаг 4/8
Взбить все до однородности.
Взбить все до однородности.
На весь экран
шаг 5/8
Кедровые орехи слегка поджарить.
Кедровые орехи слегка поджарить.
На весь экран
шаг 6/8
Разлить полученную массу по керамическим формам для запекания, посыпать кедровыми орешками и разложить листики тимьяна.
Разлить полученную массу по керамическим формам для запекания, посыпать кедровыми орешками и разложить листики тимьяна.
На весь экран
шаг 7/8
Запекать паштет (ничем не накрывая) около 40–50 минут до коричневой корочки и готовности. Ориентироваться на объем ваших форм, времени может понадобиться больше/меньше. Готовый паштет остудить, затем поставить в холодильник для стабилизации.
Запекать паштет (ничем не накрывая) около 40–50 минут до коричневой корочки и готовности. Ориентироваться на объем ваших форм, времени может понадобиться больше/меньше. Готовый паштет остудить, затем поставить в холодильник для стабилизации.
На весь экран
шаг 8/8
Для бутербродов — идеально!
Для бутербродов — идеально!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
София
София
16.11.2019 18:08:36

Красиво

marina1941
marina1941
25.08.2018 21:39:28

Добрый день! А если взять творог вместо сыра творожного? Рецепт очень интересный.

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
27.08.2018 13:38:34
marina1941,

Не знаю, я не пробовала

Лилия Я.
Лилия Я.
24.08.2018 21:40:14

Привлекательный рецепт,Женя!👍Какой красивенный цвет перед запеканием в шаге 6-ассоциация с розовым фламинго🌸

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
24.08.2018 23:56:41
Лилия Я.,

Да, во всех смыслах- красавец!

Elena1639
Elena1639
24.08.2018 19:22:31

супер. Запеченый паштет вкуснее любых готовых взбитых😋

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
24.08.2018 23:55:52
Elena1639,

Леночка,я разные люблю!я вообще паштетная душа))))

Елена Киселева
Елена Киселева
23.08.2018 21:06:46

Классный паштет, Женя, моя тема👍😍 а творожный сыр ты, Женя какой марки используешь?

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
24.08.2018 08:50:47
Елена Киселева,

Леночка, спасибо! Мне нравится Альметте)

Елена Киселева
Елена Киселева
24.08.2018 12:18:50
Женя jennysmile83,

Спасибо, Женечка, попробую, унесла себе в КК😍

Показать еще комментарии
перейти к шагам