Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Немецкий гуляш

Немецкий гуляш
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

У меня сегодня для вас очень вкусный и ароматный гуляш! Рецепт нашла на немецком сайте, немного изменила его и решила поделиться с вами. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

533
кКал
22%
Белки37 г
Жиры33 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
9 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
1 шт.
½ ч. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 шт.
1 шт.
3 ст. л.
2 ст. л.
½ стакана
2 стакана
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
1 ½ ст. л.
1 шт.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Мясо нарезать, посыпать солью, перцем, чесночным порошком, мукой и хорошо перемешать.
Мясо нарезать, посыпать солью, перцем, чесночным порошком, мукой и хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 2/8

В сковороде разогреть 2 ст. л. масла, обжарить лук до золотистого цвета, потом добавить остальные овощи и тушить еще 3–4 мин. Затем переложить овощи в кастрюлю или сковороду с толстым дном и накрыть крышкой.
В сковороде разогреть 2 ст. л. масла, обжарить лук до золотистого цвета, потом добавить остальные овощи и тушить еще 3–4 мин. Затем переложить овощи в кастрюлю или сковороду с толстым дном и накрыть крышкой.


На весь экран

# шаг 3/8

В ту же сковороду, в которой мы жарили овощи, добавляем 1 ст. л. масла и обжариваем мясо на сильном огне до румяной корочки. Перекладываем мясо к овощам, добавляем тмин, паприку, майоран, все хорошо перемешиваем и накрываем крышкой.
В ту же сковороду, в которой мы жарили овощи, добавляем 1 ст. л. масла и обжариваем мясо на сильном огне до румяной корочки. Перекладываем мясо к овощам, добавляем тмин, паприку, майоран, все хорошо перемешиваем и накрываем крышкой.


На весь экран

# шаг 4/8

Опять возвращаемся к сковороде, в которой жарили овощи и мясо. Наливаем в горячую сковороду вино, перемешиваем и даем покипеть одну минуту. Потом добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим еще две минуты. Добавляем бульон, соль, перец чили и тушим 2–3 минуты, помешивая.
Опять возвращаемся к сковороде, в которой жарили овощи и мясо. Наливаем в горячую сковороду вино, перемешиваем и даем покипеть одну минуту. Потом добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим еще две минуты. Добавляем бульон, соль, перец чили и тушим 2–3 минуты, помешивая.


На весь экран

# шаг 5/8

Заливаем томатной смесью мясо с овощами, перемешиваем, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим на очень медленном огне 1,5–2 часа.
Заливаем томатной смесью мясо с овощами, перемешиваем, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим на очень медленном огне 1,5–2 часа.


На весь экран

# шаг 6/8

В конце добавляем сметану, перемешиваем и снимаем с огня.
В конце добавляем сметану, перемешиваем и снимаем с огня.


На весь экран

# шаг 7/8

Гарнир из риса и овощей отлично подойдет к мясу.
Гарнир из риса и овощей отлично подойдет к мясу.


На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 13
Отправить
Sweet
Sweet
4 года назад

Спасибо за рецепт. У меня не получилось столь насыщенного цвета, но очень-очень вкусно😎

Nora
Nora
4 года назад
Sweet,

Вам спасибо за отзыв и за доверие к рецепту 😊

Аленушка
Аленушка
4 года назад

Вкуснятина получилась!!! Теперь это будет любимый рецепт говядины у меня🤗

Nora
Nora
4 года назад
Аленушка,

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился 😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад

Остаюсь у тебя на обед)))) И моркови побольше пожалуйста)))😜😋😋😋

Nora
Nora
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Всегда рада гостям😍 Угощайся😇😘

Nora
Nora
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света, благодарю за поддержку моего рецепта😍😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Nora,

Нора, у нас такие блюда в приоритете))) 😋😋😋

Nora
Nora
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света, и мои тоже оч любят мясо с подливкой😋

Т
Т
5 лет назад

Вот ароматно! 💯👌

Nora
Nora
5 лет назад
Т,

Спасибочки!! 😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад

Обожаю гуляш 😍 Очень вкусно у тебя, Нора 😋

Nora
Nora
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Алена, очень рада, что гуляш понравился😇😘

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.