+ 1000
+ 1000

Маринованные огурцы с горчицей

Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
20 персон
 

ОПИСАНИЕ

На самом деле рецепт очень простой, можно делать поэтапно. Мариновала вначале половину состава, попробовала до стерилизации-очень понравилось. Решила купить еще огурцов и сделала вторую-полную партию. За рецепт спасибо Елене (evgnn1)! Зимой добавляем в салаты или с картошечкой просто так! До стерилизации вкус как у малосольных с ароматом горчички.

Пищевая ценность порции

192
кКал
8%
Белки2 г
Жиры13 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 кг
Маринад
1 стакан
1 стакан
1 стакан
100 г
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Огурцы промыть, отрезать кончики.
Огурцы промыть, отрезать кончики.
На весь экран
Разрезать на доли. Крупные особи вначале пополам.
Разрезать на доли. Крупные особи вначале пополам.
На весь экран
Влить в масло уксус (я брала по 200 мл).
Влить в масло уксус (я брала по 200 мл).
На весь экран
Всыпать соль, сахар (я брала 100 г), горчицу и перец.
Всыпать соль, сахар (я брала 100 г), горчицу и перец.
На весь экран
Измельчить очищенный чеснок.
Измельчить очищенный чеснок.
На весь экран
Все перемешать вместе с чесночком.
Все перемешать вместе с чесночком.
На весь экран
Огурцы сложить в большую миску и полить маринадом.
Огурцы сложить в большую миску и полить маринадом.
На весь экран
Перемешать и оставить на пару часов на кухне.
Перемешать и оставить на пару часов на кухне.
На весь экран
В процессе я перемешивала, огурцы дадут сок, так и должно быть.
В процессе я перемешивала, огурцы дадут сок, так и должно быть.
На весь экран
Это другая партия. Если огурцы небольшие — делим просто пополам вдоль.
Это другая партия. Если огурцы небольшие — делим просто пополам вдоль.
На весь экран
Здесь они перемешаны с маринадом.
Здесь они перемешаны с маринадом.
На весь экран
Чистые банки держим над паром или в духовке, кто как привык, заполняем огуречными дольками, маринад заливаем сверху.
Чистые банки держим над паром или в духовке, кто как привык, заполняем огуречными дольками, маринад заливаем сверху.
На весь экран
Ставим в кастрюлю, на дно ткань для прокладки и заполняем водой кастрюлю почти до краёв. Стерилизуем после закипания на слабом огне 15–20 минут (20–литровые).
Ставим в кастрюлю, на дно ткань для прокладки и заполняем водой кастрюлю почти до краёв. Стерилизуем после закипания на слабом огне 15–20 минут (20–литровые).
На весь экран
Крышки кипятим и закручиваем после стерилизации.
Крышки кипятим и закручиваем после стерилизации.
На весь экран
Укутать все банки до полного остывания.
Укутать все банки до полного остывания.
На весь экран
Я большие банки не люблю, выбираю поменьше, чтобы открыли и съели сразу без остатка.
Я большие банки не люблю, выбираю поменьше, чтобы открыли и съели сразу без остатка.
На весь экран
Конечно, вид маринада не очень красивый, но зато огурчики вкусные!
Конечно, вид маринада не очень красивый, но зато огурчики вкусные!
поделиться фото
3.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Simona
Simona
2 года назад

Я тоже когда-то делала по похожему рецепту, с горчицей, только целыми. Получились вкусными. И ваши, я думаю, тоже очень вкусные. 😋 Неважно, что на вид не очень, главное - вкус!😋😍👌👍🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Simona,

Спасибо большущее за поддержку и голос!!! 🙌🎁🌟🌞🌟🎀🌻🎀

Simona
Simona
2 года назад
ТатьянаS,

🎶🎶🎶🌹

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Я делала такие, резала колечками, очень вкусно👍👍👍! И можно крупные огурцы которые уже никто не ест пристроить!

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Оксана Чуб,

Спасибо,Оксаночка,за дополнения 🙏🌟🌻 и за голос огромное спасибо!!! 🍁🌹🌹🌹🍁

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
ТатьянаS,

💖💖💖

Натали*Лали
Натали*Лали
2 года назад

Хорошенькие!😊😊😊

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Натали*Лали,

💝 Натуль,🙆 спасибо 🌼 большое 💓 за голос!!! 💎💜💎

Nora
Nora
2 года назад

Таня, супер огурчики у тебя получились😋👌👏

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Nora,

Норочка,благодарю за комментарий и за голос!!!! 😍🌞🌟🌷🌷🌷🌟🎀🎁🎀

olesia179
olesia179
2 года назад

Делала по такому рецепту, но почему то банки вздулись. Наверное надо хранить только в холоде.

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
olesia179,

Будем наблюдать...У меня стоят баночки в коридоре прохладном,а там можно и в гараж отвезти.👣 Спасибо! 🙋

Показать еще комментарии