Изумрудное варенье

Изумрудное варенье

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

По привычке мы все такие заготовки называем вареньем, хотя они не варятся. Но не важно, как называется, главное, это вкусно и полезно — в такой сладкой заготовке остается больше витаминов. Я всегда соблюдаю такую пропоцию ягод и сахара (1 х 1,5) и храню в холодильнике. Кто-то добавляет к крыжовнику апельсины, мне больше нравяться лимоны.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы3240г
    1080.00% от дневной нормы
  • Калории12898кКал
    537.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 У ягод отрезаем хвостики и переднее соцветие. Ягоды пропускаем через мясорубку.
    У ягод отрезаем хвостики и переднее соцветие. Ягоды пропускаем через мясорубку.
  • Шаг 2 Лимон тщательно моем, снимаем цедру и добавляем к ягодам.
    Лимон тщательно моем, снимаем цедру и добавляем к ягодам.
  • Шаг 3 Затем с лимона снимаем белую кожицу, удаляем косточки и измельчаем блендером. Добавляем к ягодам, засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре до растворения сахара, периодически помешивая.
    Затем с лимона снимаем белую кожицу, удаляем косточки и измельчаем блендером. Добавляем к ягодам, засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре до растворения сахара, периодически помешивая.
  • Шаг 4 Разливаем в банки, закрываем и храним в холодильнике.
    Разливаем в банки, закрываем и храним в холодильнике.
  • Шаг 5 Остатки можно сразу же опробовать с чаем:))
    Остатки можно сразу же опробовать с чаем:))
Оценить56
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • T
    tatianafruct

     Имеет значение каким способом перетереть крыжовник? А если его тоже на блендер пустить? Или уже не та будет структура?

    • Т
      Т

       Такое вареньице не долежит до зимы точно! 💯🍯👌

      • Hilda
        Hilda

         Классное "варенье", я тоже только живую ягоду признаю 😋😋😋

        • vicky
          vicky

           Это перетертая (в твоём случае пропущенная через мясорубку 😉) ягода с сахаром 😋я так перетираю малину и йошту! Тоже храню в холодильнике)). Мне этот способ нравится даже больше, чем знаменитое варенье: ягода остается живой 😊😘

          • Elena1639
            Elena1639

             если к этой штуке добавить чеснок - отличный соус к мясу получается😋

            Оставить комментарий