Русский чай с кипреем, чабрецом и мёдом
Описание рецепта
Простой травяной чай, который получается с первого раза и пахнет летом даже в январе.Слово редактора
Травяной чай на основе кипрея (иван-чая) и чёрного чая с чабрецом — простой горячий напиток с мягким цветочно-травяным вкусом. Мёд добавляют уже в чашку, чтобы не разрушать его свойства. Хорошо согревает в холодное время года. Подходит для тех, кто хочет разнообразить обычное чаепитие без лишних хлопот.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- черный чай с чабрецом в пакетиках Newby2пакетик
- кипрей сушеный 1ч. л.
- мед жидкий1ч. л.
- вода600мл
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории18кКал0.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Засыпьте сушёный кипрей в заварник. Опустите туда же два пакетика чёрного чая с чабрецом.Кипрей можно найти в аптеке или магазине здорового питания — ферментированный даёт более глубокий вкус. - Шаг 2
Вскипятите очищенную воду и залейте ею содержимое заварника.Используйте воду температурой около 90 °C, если есть возможность: кипяток может сделать чай горьковатым. - Шаг 3
Оставьте настаиваться на 10 минут.Десять минут — оптимальное время; дольше держать не нужно, напиток будет терпким. - Шаг 4
Разлейте чай по чашкам, добавьте жидкий мёд и украсьте веточкой чабреца.Мёд добавляйте в чашку, а не в заварник: при высокой температуре он теряет аромат. - Шаг 5
В готовый напиток добавьте жидкий мед, украсьте веточкой чабреца и подавайте к столу. - Шаг 6
Приятного чаепития!
На заметку
Подавайте горячим сразу после заваривания. Мёд кладите по вкусу — начните с одной чайной ложки на чашку. Веточка чабреца делает подачу аккуратной и усиливает аромат. Этот рецепт легко масштабировать на большой чайник. Готовый чай хранить не рекомендуется — заваривайте свежий. Пошаговые фото помогут с пропорциями с первого раза.Оценить51
0