+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачки «Люкс»

Кабачки «Люкс»
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Отличный салат на зиму из молодых кабачков, но и переросшие плоды тоже будут хороши в такой заливке.

Яркая, ароматная, аппетитная и в меру острая закуска.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1609
кКалл
68%
Белки24 г
Жиры80 г
Углеводы202 г
% от дневной нормы
6 %
15 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ½ кг
½ кг
2 кг
3 шт.
1 стручок
2 шт.
150 г
6 ст. л.
3 ст. л.
100 г
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Очистите лук и чеснок.
Очистите лук и чеснок.
На весь экран
шаг 2
Помойте помидоры и перцы.
Помойте помидоры и перцы.
На весь экран
шаг 3
Помидоры и перцы нарежьте ломтиками, удаляя при этом плодоножки, и поместите в емкость для варки салата. Семена у перцев не вычищайте. Добавьте к помидорам чеснок и измельчите все до однородной массы в блендере или мясорубке.
Помидоры и перцы нарежьте ломтиками, удаляя при этом плодоножки, и поместите в емкость для варки салата. Семена у перцев не вычищайте. Добавьте к помидорам чеснок и измельчите все до однородной массы в блендере или мясорубке.
На весь экран
шаг 4
Добавьте в заливку сахар, соль, масло и воду. Перемешайте все и поставьте на средний огонь.
Добавьте в заливку сахар, соль, масло и воду. Перемешайте все и поставьте на средний огонь.
На весь экран
шаг 5
Нарежьте лук средними полукольцами.
Нарежьте лук средними полукольцами.
На весь экран
шаг 6
Кабачки вымойте, очистите от кожуры при необходимости, нарежьте кольцами или полукольцами толщиной 5 мм.
Кабачки вымойте, очистите от кожуры при необходимости, нарежьте кольцами или полукольцами толщиной 5 мм.
На весь экран
шаг 7
Когда заливка закипит, добавьте в нее лук.
Когда заливка закипит, добавьте в нее лук.
На весь экран
шаг 8
Затем выкладывайте кабачки.
Затем выкладывайте кабачки.
На весь экран
шаг 9
Все перемешайте и варите на среднем огне 40–50 минут, помешивая.
Все перемешайте и варите на среднем огне 40–50 минут, помешивая.
На весь экран
шаг 10
Когда лук станет прозрачным, а кабачки мягкими, добавьте уксус, перемешайте салат и убавьте огонь до минимума.
Когда лук станет прозрачным, а кабачки мягкими, добавьте уксус, перемешайте салат и убавьте огонь до минимума.
На весь экран
шаг 11
Разложите закуску по сухим стерилизованным банкам, наливая соус под самое горлышко. Закройте сухими чистыми крышками. Укройте банки теплой ветошью, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. У нас получилось 5 литров салата, и на пробу осталось немного. Просто и вкусно!
Разложите закуску по сухим стерилизованным банкам, наливая соус под самое горлышко. Закройте сухими чистыми крышками. Укройте банки теплой ветошью, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.
У нас получилось 5 литров салата, и на пробу осталось немного. Просто и вкусно!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
evgeniakaraeva244
evgeniakaraeva244
12.09.2018 19:06:26

Люблю очень кабачки
Хороший рецептик

Irina
Irina
13.09.2018 12:54:20
evgeniakaraeva244,

На мой вкус - этот самый удачный способ,чтобы разнообразить блюда из кабачков...😋 и возиться не нужно и для здоровья не так много нагрузок,здесь ничего не обжаривается, не очень острое,полезно для пищеварения и сосудов...