Яблочное повидло с цитрусами

Яблочное повидло с цитрусами

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Яблочное повидло напоминает детство. Готовлю его с радостью и удовольствием. Повидло получается очень густое, блестящее и вкусное. В сочетании с апельсином и лимоном еще интереснее. Попробуйте сделать, не пожалеете. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы170г
    56.67% от дневной нормы
  • Калории696кКал
    29.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для начала яблоки необходимо промыть и высушить.
    Для начала яблоки необходимо промыть и высушить.
  • Шаг 2 Не снимая кожуру, нарезать яблоки пополам, вырезать сердцевину и разрезать дольками.
    Не снимая кожуру, нарезать яблоки пополам, вырезать сердцевину и разрезать дольками.
  • Шаг 3 В кастрюлю с яблоками добавляем холодную воду.
    В кастрюлю с яблоками добавляем холодную воду.
  • Шаг 4 В течение 10 минут варить яблоки на среднем огне, перемешивать аккуратно (но не более 2 раз), дать немного остыть. Не нужно слишком сильно варить яблоки.
    В течение 10 минут варить яблоки на среднем огне, перемешивать аккуратно (но не более 2 раз), дать немного остыть. Не нужно слишком сильно варить яблоки.
  • Шаг 5 Из кастрюли слить весь сок в миску или тарелку.
    Из кастрюли слить весь сок в миску или тарелку.
  • Шаг 6 Измельчить яблоки блендером до получения однородной массы.
    Измельчить яблоки блендером до получения однородной массы.
  • Шаг 7 Выжать сок одного апельсина и лимона, а также натереть их цедру на терке.
    Выжать сок одного апельсина и лимона, а также натереть их цедру на терке.
  • Шаг 8 Соединить все соки (лимонный, апельсиновый и яблочный) с сахаром. Пять минут варить. Необходимо, чтоб весь сахар растворился. Сахар регулируйте на свой вкус и в зависимости от сорта яблок.
    Соединить все соки (лимонный, апельсиновый и яблочный) с сахаром. Пять минут варить. Необходимо, чтоб весь сахар растворился. Сахар регулируйте на свой вкус и в зависимости от сорта яблок.
  • Шаг 9 Чтобы узнать, готов ли наш сироп, нужно в отдельную чашку налить холодную воду и добавить туда немного сиропа. Если сироп твердеет, значит, он готов.
    Чтобы узнать, готов ли наш сироп, нужно в отдельную чашку налить холодную воду и добавить туда немного сиропа. Если сироп твердеет, значит, он готов.
  • Шаг 10 После готовности сиропа в кастрюлю добавить яблочное пюре и цедру цитрусов.
    После готовности сиропа в кастрюлю добавить яблочное пюре и цедру цитрусов.
  • Шаг 11 Варить 25–30 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы не подгорело, и не забывая убирать пенку. Если хотите, чтобы повидло стало еще темнее, варите его на 10 минут дольше.
    Варить 25–30 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы не подгорело, и не забывая убирать пенку. Если хотите, чтобы повидло стало еще темнее, варите его на 10 минут дольше.
  • Шаг 12 Как только повидло приготовилось, разливаем его в стерилизованные банки, закрываем и переворачиваем. Банки накрыть (теплыми вещами или одеялом) и оставить остывать до следующего дня. Приятного чаепития!
    Как только повидло приготовилось, разливаем его в стерилизованные банки, закрываем и переворачиваем. Банки накрыть (теплыми вещами или одеялом) и оставить остывать до следующего дня. Приятного чаепития!
Оценить52
0

Автор рецепта

iuliia23iuliia23,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • ArtUpcyclingDesing17
    ArtUpcyclingDesing17

     очень пикантное сочетание яблок и лимонов-любл такое😋😋😋

    Оставить комментарий