Куриный рулет с овощами и сыром
Описание рецепта
Этот рулет подойдет в качестве закуски в холодном виде. Также можно подать его
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш500г
- яйца куриные1шт.
- сухари панировочные1ст. л.
- сыр твердый100г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- перец болгарский1шт.
- зелень1пучок
- соль1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
- растительное масло для жарки2ст. л.
- чеснок сушеный1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории278кКал11.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе перекрутить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, сухари панировачные и гранулированный чеснок. Все хорошо вымесить. Лук и перец нарезать мелко кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на сковороде с растительным маслом в течение 15 минут. Остудить.
- Шаг 2
Противень застелить фольгой. Выложить фарш и выровнять тонким слоем в виде прямоугольника.
- Шаг 3
На фарш выложить обжаренные овощи и зелень, разровнять.
- Шаг 4
Сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке.
- Шаг 5
Аккуратно свернуть фарш в рулет. Завернуть в фольгу (лучше в 2 слоя), затянуть края, как у конфеты, чтобы сок не вытекал. Запекать при температуре 180°C в течение часа.
- Шаг 6
Приятного аппетита!