Запекаем

Куриные крылышки в пряном маринаде

Крылышки получаются с насыщенной корочкой и мягкой мякотью — маринад с лаймом и куркумой делает своё дело.

Свинина, запеченная с помидорами и маслинами

Хочу предложить вам еще один интересный вариант основного блюда на новогодний стол и не только. Эта свинина получается невероятно сочной, мягкой и вкусной. Но главная изюминка блюда — это потрясающий соус, который образуется на дн

Куриный рулет с овощами и сыром

Рулет получается плотным, сочным и отлично держит форму при нарезке — ни начинка не вываливается, ни фарш не крошится. Мне нравится, что его можно подать прямо из духовки с гарниром, а остатки убрать в холодильник и на следующий д

Свинина, запеченная в фольге

Покупная колбаса давно проиграла у меня это место в холодильнике — с тех пор как я начала запекать свинину вот так, в фольге с чесноком и травами. Мясо с жирком и на коже выходит мягким внутри и насыщенным по вкусу: тимьян с орега

Дважды запеченный картофель

Такой интересный метод приготовления мне встречался в разных кухнях. Так я с ним столкнулась в старинной русской кулинарной книге. В запеченый картофель, у которого вынута серединка, помещали вареные сморчки, тертый картофель, мел