Соленые зеленые помидоры
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ну очень я люблю соленые зеленые помидоры. Раньше просила маму приготовить их для меня, а в этом году решила попробовать сама их сделать. Какие же они вкусные... Солено-остро-кислые. Правда, придется подождать месяц, пока они приготовятся, но это стоит того.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры зеленые1.5кг
- чеснок1головка
- петрушка зелень0.5пучок
- перец острый0.5ч. л.
- укропное семя0.5ч. л.
- вода1л
- соль70г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории83кКал3.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры и петрушку помыть, чеснок почистить. - Шаг 2
Банки простерилизовать и сложить в них плотно помидоры, петрушку и чеснок. Сверху посыпать сушеным горьким перцем и семенами укропа. - Шаг 3
Приготовить рассол: в кастрюле вскипятить воду с солью, чтобы соль растворилась, и залить рассол в банки. Закрыть банки капроновыми крышками. Укутать покрывалом и оставить до полного остывания. Убрать в погреб или в холодильник на 30 дней. - Шаг 4
Через 30 дней помидорчики готовы. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить47
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
В стекле — не панацея: россиянам сказали, в какой упаковке продается самая вкусная икра
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Комментарии
4вот уже второй рецепт мне попадается с зелеными помидорками-обязательно сделаю)) вы так аппетитно рассказали
Знаю вкус этих помидорок-на закуску супер здорово! 👆🍅👌
Молодец, Алёна! 💖Я тоже всего несколько лет заготовками занимаюсь, чего только не делала) 😉
Алёна, мы сегодня на одной волне, с помидорами!🍅😋😋Обожаю такие помидорки!!👌👍🌞💯