Йогуртовое мороженое с бананами за 10 минут
Описание рецепта
Мороженое без сливок и сахара — только бананы, йогурт и капля мёда. Дети съедают без уговоров.Слово редактора
Йогуртовое мороженое из замороженных бананов — быстрый десерт без мороженицы и лишних ингредиентов. Бананы дают кремовую текстуру, греческий йогурт с клубникой — свежий фруктовый вкус, мёд добавляет сладость. Подходит детям и взрослым как лёгкий летний десерт. Сверху можно посыпать шоколадной стружкой. Готовится за несколько минут — нужен только блендер.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- греческий йогурт «TEOS» с клубникой280г
- бананы2шт.
- мед3ч. л.
- клубникапо вкусу
- шоколадная стружкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории367кКал15.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бананы нарежьте кусочками и поместите в морозильник на полтора часа.Нарезайте бананы небольшими кусочками — так они быстрее промёрзнут и легче взобьются. - Шаг 2
Замороженные бананы выложите в миску, добавьте греческий йогурт с клубникой.Йогурт берите густой, греческого типа — жидкий даст водянистую текстуру. - Шаг 3
Добавьте мёд.Если бананы очень сладкие, мёд можно уменьшить по вкусу. - Шаг 4
Взбейте блендером до консистенции пюре.Взбивайте сразу после извлечения из морозильника — если бананы начнут таять, масса станет жиже. - Шаг 5
Разложите мороженое по стаканчикам или мисочкам и посыпьте шоколадной стружкой.Подавайте сразу или уберите в морозильник ещё на 20–30 минут для более плотной текстуры. - Шаг 6
Переложите массу в стеклянную форму и отправьте в морозилку на час, перемешивая силиконовой лопаткой каждые 20 минут. - Шаг 7
Выложите десерт по креманкам и украсьте ягодами клубники и шоколадной стружкой.
На заметку
Подавайте мороженое сразу после взбивания — оно мягкое и кремовое. Для более плотного шарикового мороженого уберите готовую массу в морозильник на 30 минут. Шоколадную стружку добавляйте перед подачей. Этот рецепт легко адаптировать: вместо клубничного йогурта подойдёт натуральный, а к бананам можно добавить манго или малину. Пошаговые фото помогут с консистенцией на каждом этапе.Оценить0.00
0