Рисовый пудинг
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис «Краснодарский» «Националь»80г
- молоко250мл
- сливочное масло30г
- яйца куриные2шт.
- изюм30г
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- сахарная пудрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории500кКал20.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. - Шаг 2
Растопите в сотейнике сливочное масло, высыпьте рис «Краснодарский» «Националь» и, часто помешивая, обжарьте, пока он не станет румяным. - Шаг 3
Добавьте подогретое молоко и варите рис 5–7 минут. - Шаг 4
Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром в светлую массу. - Шаг 5
Белки взбейте в пышные пики с добавлением щепотки соли. - Шаг 6
Рисовую массу переложите к желткам с сахаром. - Шаг 7
Добавьте изюм. - Шаг 8
Осторожно вмешайте взбитые белки. - Шаг 9
Формочки для запекания смажьте маслом и наполните рисовой массой на ¾. Поставьте в духовку при 170°C на 20–30 минут. - Шаг 10
Перед подачей посыпьте готовые пудинги сахарной пудрой.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как равномерно приправить курицу: шеф-повар раскрыла секрет — все дело в расстоянии
Искала замену обычным пельменям — нашла в японской кухне: такие сметают в один присест
Эта пищевая привычка поможет снизить давление благодаря соотношению минералов в организме: новое исследование
