Салат «Италия» с пастой, креветками и свежими овощами
Описание рецепта
Паста с креветками и свежими овощами под розовым соусом — быстро и неожиданно вкусно.Слово редактора
Салат «Италия» — сытное блюдо на основе отварной пасты с креветками, сладким перцем, огурцами, помидорами, луком и маслинами. Заправляется соусом из майонеза и кетчупа в равных частях. Подходит как лёгкий обед или закуска на праздничный стол. Готовится быстро, ингредиенты доступные.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пастапо вкусу
- перец сладкийпо вкусу
- огурцыпо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- маслиныпо вкусу
- креветкипо вкусу
- майонезпо вкусу
- кетчуп томатныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории4кКал0.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Отварить пасту до готовности, откинуть на дуршлаг и дать остыть.Пасту лучше немного недоварить — она дойдёт при перемешивании и не разлезется. - Шаг 2Шаг 2Сладкий перец, помидоры, огурцы и репчатый лук нарезать и сложить в салатник.Овощи нарезайте примерно одинаковыми кусочками, чтобы салат выглядел аккуратно.
- Шаг 3Шаг 3Добавить к овощам маслины и варёные креветки.Маслины можно взять целыми или нарезать кольцами.
- Шаг 4Шаг 4Добавить остывшую пасту.Если используете замороженные креветки, предварительно отварите их две-три минуты в подсолённой воде.
- Шаг 5Шаг 5Смешать майонез и кетчуп в равных пропорциях — это заправка.Соотношение майонеза и кетчупа можно скорректировать по вкусу — больше кетчупа даст более острую заправку.
- Шаг 6Шаг 6Заправить салат соусом и хорошо перемешать.Перемешивайте аккуратно, чтобы паста не поломалась.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления или дайте постоять в холодильнике около 20 минут — так заправка лучше пропитает ингредиенты. Хранить готовый салат не дольше суток. Этот рецепт легко адаптировать: вместо маслин подойдут каперсы, а пасту можно взять любую мелкую — фузилли, пенне или ракушки. Пошаговое фото поможет сориентироваться на каждом этапе.Оценить46
0
Комментарии
1хочу приготовить ваш салат, фото безумно аппетитное! спасибо за рецепт)