Полезный киш с тунцом, брокколи и шпинатом
Описание рецепта
Иногда так хочется вкусных пирогов, но это вредит нашей фигуре. Если заменить некоторые ингредиенты на менее жирные и убрать пшеничную муку, это будет не только вкусно, но и полезно! Рецепт посвящается всем, кто следит за своим питанием. Этот пирог вкусен как в горячем виде, так и в холодном.
КБЖУ на 100 г: 149/11,02/4,86/15,13.
Форма у меня диаметром 22 см. Шпинат брала замороженный, сыр твердый жирностью 25%.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто:
- пшеничные отруби50г
- кукурузная мука50г
- разрыхлитель1ч. л.
- кефир 1%120мл
- вода120мл
- оливковое масло Extra Virgin10г
- соль1щепотка
- овсяная мука100г
- Начинка:
- тунец консервированный ТМ «Магуро»1банка
- брокколи свежая110г
- лук репчатый1шт.
- Заливка:
- яйца куриные1шт.
- яичные белки1шт.
- молоко 1,5%200г
- сыр твердый40г
- шпинат1шт.
- кукурузный крахмал1ст. л.
- соль1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории205кКал8.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замешиваем тесто. Для этого в глубокой миске соединить сухие ингредиенты. - Шаг 2
Влить кефир, воду и масло. Перемешать. Замесить тесто. - Шаг 3
Влажными руками распределить тесто по форме, формируя бортики. Наколоть всю поверхность вилкой. Запечь в духовке при температуре 190°C в течение 15 минут. - Шаг 4
Пока выпекается тесто, подготовим начинку. Брокколи нужно отварить. Для этого вскипятить кастрюлю с водой, посолить и закинуть брокколи, дать закипеть и варить 4 минуты. Откинуть брокколи в дуршлаг и промыть холодной водой. - Шаг 5
Из тунца слить жидкость, лук нарезать полукольцами. Достаем основу из духовки. - Шаг 6
Выкладываем на тесто консервированного тунца ТМ «Магуро», соцветия брокколи и лук. - Шаг 7
Делаем заливку: в миске смешать молоко, яйца, шпинат, тертый сыр, соль, перец свежемолотый и крахмал. Перемешать венчиком. - Шаг 8
Залить сверху пирог. Выпекать при 190°C еще 40 минут. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Мягкое и эластичное": тесто для вареников и пельменей теперь делаю только так — супер-рецепт из коллекции "Едим Дома"
Вызывает воспаление даже у здоровых людей: этот популярный "диетический" продукт вовсе не безобиден — ученые
Лучше борща съесть: диетолог Гинзбург заявил, чем плох азиатский рамен
Комментарии
2Катюшечка,поздравляю с вкуснейшим РД!!! 😘🎁🌟🎀
Катюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏