+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки с молочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
18663
2
Маффины с кабачком, фетой и зеленым луком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
42467
6
Реклама
Реклама

Кекс с вяленой клубникой и шампанским

Кекс с вяленой клубникой и шампанским
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я люблю готовить кексы. На мой взгляд, кекс приготовить легче, чем печенье. Есть несколько базовых рецептов для кекса и, зная их, можно всегда приготовить что-то новое. Сегодня можно добавить цитрусовые или изюм, а завтра — яблоки или цукаты, ваниль или корицу. Буквально за 10 минут приготовить тесто, отправить выпекаться в духовку, и через 30–40 минут на вашем столе вкусный ароматный кекс к чаю. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
468
кКалл
19%
Белки9 г
Жиры16 г
Углеводы64 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
70 г
1 щепотка
70 г
120 г
200 г
1 шт.
250 г
2 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
390 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
740 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1439 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
804 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
330 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
355 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180°С. Вяленую клубнику промыть теплой водой, дать стечь воде.
Духовку разогреть до 180°С. Вяленую клубнику промыть теплой водой, дать стечь воде.
На весь экран
шаг 2
Нарезать клубнику небольшими кусочками.
Нарезать клубнику небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 3
Яйца соединить с сахарной пудрой и солью. Взбить до однородного состояния.
Яйца соединить с сахарной пудрой и солью. Взбить до однородного состояния.
На весь экран
шаг 4
Добавить шампанское и растительное масло. Хорошо взбить.
Добавить шампанское и растительное масло. Хорошо взбить.
На весь экран
шаг 5
В получившуюся смесь добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородного состояния.
В получившуюся смесь добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 6
С апельсина снять цедру. Апельсин съесть.
С апельсина снять цедру. Апельсин съесть.
На весь экран
шаг 7
Соединить кусочки клубники с цедрой апельсина. Перемешать. Соединяем с полученной мучной смесью. Равномерно распределяем кусочки в тесте. Даем тесту постоять 5–10 минут, чтобы оно уплотнилось (тогда клубника равномерно распределится в кексе, а не осядет на дно). Еще раз перемешиваем.
Соединить кусочки клубники с цедрой апельсина. Перемешать. Соединяем с полученной мучной смесью. Равномерно распределяем кусочки в тесте. Даем тесту постоять 5–10 минут, чтобы оно уплотнилось (тогда клубника равномерно распределится в кексе, а не осядет на дно). Еще раз перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выкладываем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 минут или до «сухой спицы». Готовность кекса проверить бамбуковой палочкой, если палочка сухая, то кекс готов.
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выкладываем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 минут или до «сухой спицы». Готовность кекса проверить бамбуковой палочкой, если палочка сухая, то кекс готов.
На весь экран
шаг 9
Готовый кекс достаем. Даем остыть в форме.
Готовый кекс достаем. Даем остыть в форме.
На весь экран
шаг 10
Достаем кекс из формы. Нарезаем и подаем к столу.
Достаем кекс из формы. Нарезаем и подаем к столу.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
18.10.2018 03:55:56

Светик, значитца так, мы тут уже с девочками собрались👋кекс само собой вкусен. 💖Вопрос, где оставшееся шампанское? Неси, будем допивать и кексом закусывать 😂😲

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
18.10.2018 12:04:41
Оксана Чуб,

Какое шампанское? Где шампанское? 😜😜😜С удовольствием вас угощу и кексом и шампанским) и клубникой)))😘😍😍😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
18.10.2018 15:19:08
Виктория
Виктория
17.10.2018 15:15:50

Ух, ты, блин, и выпить и закусить 🤣 Света, чудный кекс, просто изумительный, голос с меня 👌🤗😋😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
18.10.2018 12:00:24
Виктория ,

Вика, а то))) чего нам надо?))) Чтоб выпить и закусить и не поправиться) и все в одном кусочке пирога))))😜😘

Виктория
Виктория
18.10.2018 12:16:40
Svetlana Gorelova ,

Про не поправиться, это уже притча во языцех 😂 Ой, главное, чтобы нам вкусно было, мы тогда такие душечки 😊😌

Hilda
Hilda
18.10.2018 11:04:59

Вау! Светуль, от одного названия голова кружится 💃Девочки, я знаю кекса мало осталось, но всё равно берите меня в компанию срочно!😆😋🍸

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
18.10.2018 12:05:24
Hilda,

Танюшка. как без тебя в компании)))) Никак!)))) 😍😍😍🌹🍸🍷

Победа
Победа
17.10.2018 13:45:04

Клубника? С шампанским? В кексе? БУДУ!))) 😋😍😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
18.10.2018 03:54:21
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
18.10.2018 12:03:34
Победа,

Вот!) Да!) И клубника и шампанское) А чего нам девочкам? 😜😜😜 Раз будешь, то угощайся)))))

Елена Киселева
Елена Киселева
17.10.2018 19:08:07

У кого тут шампанское простаивает? 😉 А я бы клубнику так схомячила pooh_lol больно аппетитно выглядит твоя вяленая красавица 😍😋классный кекс, Света 👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
18.10.2018 12:02:18
Елена Киселева,

Леночек, спасибо))😍) а клубника такая прям мармАладка)))) 😋😍

Показать еще комментарии