Пряный чай с ромом
Описание рецепта
Такой напиток идеален в холодное время года — в нем и ром, и ароматные цитрусовые, и корица, и гвоздика! Чай подойдет и с бергамотом или с другим ароматом. Если вам жаль использовать стручок ванили, добавьте молотую ваниль или несколько капель ванильного экстракта.
Слово редактора
Пряный чай с ромом — отличный вариант для уютного вечера. Такой напиток не только согреет в холодное время года, но и создаст атмосферу тепла и комфорта. Корица и гвоздика придадут напитку пряный аромат, а цитрусовые добавят свежести. Можно экспериментировать с разными сортами чая — например, попробовать чёрный чай или улун. Подавайте чай с ромом в высоких бокалах, украсив долькой цитруса. Этот напиток станет прекрасным дополнением к дружеским посиделкам или семейному ужину.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- листовой чай дарджилинг1ч. л.
- апельсины0.3шт.
- лимон0.3шт.
- ром30мл
- палочка корицы1шт.
- звездочка бадьяна1шт.
- стручок ванили0.5шт.
- соцветие гвоздики2шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории145кКал6.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чай заварить в заварочном чайнике.
Используйте воду температурой около 90–95 °C для заваривания чая — так вы раскроете весь его аромат. Дайте чаю настояться 3–5 минут, чтобы вкус стал более насыщенным
- Шаг 2
С апельсина тонкой полоской срезать цедру.
При срезании цедры старайтесь не задевать белую часть — она может придать напитку горечь. Для удобства можно использовать овощечистку
- Шаг 3
В бокал выложить четвертинку лимона, цедру апельсина, корицу, бадьян, ваниль и гвоздику, влить ром, а затем свежезаваренный чай.
Для более мягкого вкуса можно предварительно слегка подогреть ром. Ваниль лучше разрезать вдоль и выскоблить семена — они придадут напитку более яркий аромат
На заметку
Пряный чай с ромом лучше пить сразу после приготовления, чтобы насладиться всеми ароматами. Если нужно приготовить напиток заранее, заварите чай и подготовьте все ингредиенты отдельно, а соедините их непосредственно перед подачей. Вместо стручка ванили можно использовать 1/2 ч. л. молотой ванили или 2–3 капли ванильного экстракта.