Салат с тунцом и авокадо

Салат с тунцом и авокадо

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой салатик. Нашла у СНежк_а, от себя добавила сладкий перец и сыр бри. Можно все перемешать, если авокадо позволяет себя нарезать. Но красиво будет смотреться слоями, даже если готовите просто для себя. Автор предлагает делать с майонезом, но мне достаточно было добавить чуть-чуть оливкового масла.

Слово редактора

Салат с тунцом и авокадо — отличное блюдо для лёгкого ужина или перекуса. Авокадо придаёт ему кремовую текстуру и нежность, а тунец — насыщенный вкус и сытность. Такой салат хорошо дополнят свежие овощи и мягкий сыр — они добавляют разнообразие текстур и вкусов. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как гарнир к нежирным мясным или рыбным блюдам. Для заправки можно экспериментировать с разными маслами и соусами — это позволит каждый раз открывать новые вкусовые оттенки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки31г
    34.44% от дневной нормы
  • Жиры39г
    48.75% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории515кКал
    21.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Помидор и такое же количество перца мелко порубить.
    Помидор и такое же количество перца мелко порубить.
    Для более красивой подачи используйте острый нож — так овощи будут выглядеть аккуратнее и сохранят цвет.
  • Шаг 2 Лук тоже.
    Лук тоже.
    Чтобы лук не был слишком резким, можно предварительно замариновать его в уксусе с сахаром на 10–15 минут.
  • Шаг 3 Сыр бри нарезать тоже (у автора сливочный сыр).
    Сыр бри нарезать тоже (у автора сливочный сыр).
    Если бри сложно нарезать, немного охладите сыр в холодильнике — он станет твёрже и не будет крошиться.
  • Шаг 4 Авокадо разрезать, вынуть косточку и достать мякоть.
    Авокадо разрезать, вынуть косточку и достать мякоть.
    Чтобы авокадо не потемнело до подачи, обработайте мякоть лимонным соком сразу после нарезки.
  • Шаг 5 На дно салатников положить авокадо. Чуть посолить.
    На дно салатников положить авокадо. Чуть посолить.
    Соль помогает раскрыть вкус авокадо — добавьте немного, чтобы усилить его естественную сладость.
  • Шаг 6 По щепотке лука сверху.
    По щепотке лука сверху.
    Распределяйте лук равномерно, чтобы каждый кусочек салата был одинаково вкусным.
  • Шаг 7 Далее — сыр бри, но не весь.
    Далее — сыр бри, но не весь.
    Оставьте немного сыра для украшения — так салат будет выглядеть аппетитнее.
  • Шаг 8 Далее — помидор с перцем (не все).
    Далее — помидор с перцем (не все).
    Не выкладывайте все овощи сразу, чтобы сохранить текстуру и свежесть.
  • Шаг 9 Открыть любую баночку тунца ТМ «Магуро».
    Открыть любую баночку тунца ТМ «Магуро».
    Выбирайте тунца в собственном соку — он придаст салату более насыщенный вкус.
  • Шаг 10 Слить жижкость с тунца и добавить в салатники по 1 ст. л. с горкой.
    Слить жижкость с тунца и добавить в салатники по 1 ст. л. с горкой.
  • Шаг 11 Далее — снова овощи.
    Далее — снова овощи.
  • Шаг 12 Полить маслом, посолить, поперчить.
    Полить маслом, посолить, поперчить.
  • Шаг 13 Украсить кусочком сыра.
    Украсить кусочком сыра.
  • Шаг 14 Подаем на закуску перед ужином.
    Подаем на закуску перед ужином.
  • Шаг 15 При желании можно заранее охладить, но тогда нужно сбрызнуть авокадо лимонным соком от потемнения.
    При желании можно заранее охладить, но тогда нужно сбрызнуть авокадо лимонным соком от потемнения.

На заметку

Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы авокадо не потемнело и не потеряло свежесть. Если нужно приготовить салат заранее, нарежьте ингредиенты, но не смешивайте — соедините и заправьте оливковым маслом непосредственно перед подачей. Храните нарезанные ингредиенты отдельно в холодильнике до 12 часов.
Оценить45
0

Что готовим

морской ...
болгарский перец
салат ...
помидоры с сыром
перец
лук
салат
... перец
перец помидор ...
помидоры с луком

Из чего готовим

... с сыром
... с сыром

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • ЭLENA
    ЭLENA

    Танюша, у тебя ооочень вкусно)) подача великолепная!👍👍👏🌹

    • Виктория
      Виктория

      Танюш, тунец и сыр бри - это вау эффект 💥 А ещё с овощами, вообще бомбически 👍👌🤤

      Оставить комментарий