Открытый пирог с рыбой

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Разморозьте конгрио ТМ «Магуро».

Смешайте муку, сливочное масло и 0,25 ч. л. соли, влейте воду.

Заместите тесто. Сформируйте из него шар, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на 30–40 минут.

По прошествии указанного времени достаньте тесто, уложите в форму, формируя из краев теста бортики. Дно наколите вилкой в нескольких местах.

Конгрио ТМ «Магуро» очистите, промойте, разрежьте на небольшие кусочки размером 1,5–2 см, положите в емкость.

Шпинат разморозьте, нарежьте, добавьте к нему нарезанную рыбу. Добавьте чеснок, соль и перец. Все перемешайте.

В отдельной чаше смешайте яйца и сливки, взбейте венчиком.

Начинку из рыбы со шпинатом выложите в тесто, сверху залейте яично-сливочной смесью.

Запекайте пирог в духовке в течение 40 минут при температуре 180°C. Приятного аппетита!