Видеорецепты по теме
Фузилли с соусом болоньезе
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Недавно муж пришел домой радостный и говорит: «Я купил новую насадку для рыбалки», и достает из сумки пачку итальянских макарон в форме пружинок — фузилли. Я ему отвечаю: «Знаешь, дорогой, пусть рыбки покушают кукурузу или кашу. Лучше я приготовлю из этих «пружинок» отличный ужин». Муж, конечно, согласился, но все-таки выпросил несколько «спиралек» для эксперимента. К прекрасным итальянским фузилли я приготовила мясной соус болоньезе, в котором использовала томатную пасту и консервированные томаты ТМ «Помидорка». Блюдо получилось очень вкусным, и муж даже попросил добавки.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Открываем Италию с „Помидоркой“»Пищевая ценность порции
843
кКалл
35%
| Белки | 34 г |
| Жиры | 33 г |
| Углеводы | 99 г |
% от дневной нормы
8 %
6 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Паста
| 450 г |
| 4 ½ л |
| 2 ч. л. |
Соус болоньезе
| 2 шт. |
| 140 г |
| 0,3 банки |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 400 г |
| 30 мл |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 2 веточки |
| 2 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 3 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить необходимые продукты для приготовления блюда.
На весь экран
шаг 2
Лук и чеснок очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Лук, чеснок мелко нарезать. В сковороду налить оливковое масло, разогреть и обжарить на нем лук и чеснок в течение 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Добавить в сковороду фарш и обжарить его до коричневого цвета.
На весь экран
шаг 4
Свежие помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать кусочками. Томаты в собственном соку ТМ «Помидорка» очистить от кожицы и измельчить. Открыть банку томатной пасты ТМ «Помидорка».
На весь экран
шаг 5
В сковороду к обжаренному с луком фаршу выложить томатную пасту, томатный соус из консервированных помидоров ТМ «Помидорка» и кусочки свежих помидоров, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Свежий базилик вымыть, высушить. Часть оставить для украшения, остальной мелко нарезать.
На весь экран
шаг 7
В соус всыпать сушеные орегано, розмарин, черный перец. Кладем нарезанный базилик, сахар и соль по вкусу. Влить красное вино, перемешать.
На весь экран
шаг 8
Накрыть сковороду крышкой и тушить соус на медленном огне 20–25 минут.
На весь экран
шаг 9
Открыть крышку и потушить соус еще немного для загустения.
На весь экран
шаг 10
Для пасты воду вскипятить, посолить. Всыпать фузилли и варить 7 минут.
На весь экран
шаг 11
Готовые фузилли откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
На весь экран
шаг 12
Горячие фузилли разложить по тарелкам, сверху выложить горячий томатно-мясной соус болоньезе. Украсить листиками свежего базилика. Угощайтесь! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкуснятинаааа))))!!!! 😋🙌🍴🍝🍅
Татьяна, спасибо!😍😊Да, было очень вкусно!😋🌞
Отличный ужин! Следующий рецепт должен быть рыбный 😉
Спасибо, Оксана!😍Сначала, наверное, из морской, а речной ещё наловить нужно.😄🎣