+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Печенье "Ракушки"

Печенье "Ракушки"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вкусное, рассыпчатое печенье!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

мука
слив. масло
сметана
яйцо
сода
соль
сахар
сахарная пудра
грецкий орех

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вам потребуется: 250 г сливочного масла; 2,5 стакана муки; 200 г сметаны; 3 яйца; 1 стакан сахара; 1/4 ч. ложки соды; соль на кончике ножа. Масло порубить с мукой и хорошо размять. Смешать сметану, желтки, соль, соду и вылить в муку с маслом (растопить). Замесить мягкое тесто. Из полученного теста скатайте шарики ~2 см в диаметре, уложите их на тарелку, накройте плёнкой и уберите в холодильник. Через час или два приготовьте начинку. Оставшиеся белки взбейте до густой пены, добавить в них сахар, продолжая взбивать. Пена должна получиться очень густой без крупинок сахара. Теперь доставайте из холодильника шарики теста, раскатывайте их в круг диаметром ~10 см, на половинку круга выкладывайте неполную ч.ложку начинки. Накройте половинку с начинкой чистой половинкой круга, затем сложите получившийся полукруг ещё раз пополам. Открытые концы придавливайте пальцем. Готовые ракушки выложите на протвень, застеленный пекарской бумагой, и отправляйте его в разогретую до 180~190 градусов Цельсия духовку. В духовке ракушки должны надуться, и как только они начнут румяниться и приобретать кремовый цвет, вынимайте их и посыпьте сразу сахарной пудрой. В начинку можно добавить дроблёные грецкие орехи, очень вкусно!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ивa
Ивa
17.09.2010 19:50:47

Давно искала етот рецепт.Помню вдетстве саседка пекла ето печене.Дачевоже оно вкусное.Спосиба за рецепт.