Реклама
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Ростбиф в маринаде кофейно-розмариновом. Подается с чипсами из сыра (в оригинале пармезан, у меня — брынза овечья) и с кремом из трюфелей. Трюфелей не оказалось, попробовала с каштановой пастой. Пропорции указаны на 150 г мяса. Готовила кусок 350 г — половина качалочки телячьей. За рецепт спасибо Олексею Куликовскому и Кристине Головиновой. Приятного аппетита!
| Белки | 37 г |
| Жиры | 66 г |
| Углеводы | 14 г |
| 150 г |
| 7 г |
| 3 веточки |
| 30 г |
| 15 г |
| 2 г |
| 1 г |
| 2 ст. л. |
| 5 г |
| 1 шт. |
| 20 г |
| 15 г |
| 10 г |
| 1 г |
Эта яркая специя придает блюдам аппетитный золотистый оттенок. Она настоящий кладезь полезных
Аллергия на мясо чаще всего возникает в двух случаях. Все детали рассказал доктор Александр Мясников
Один и тот же напиток или два совершенно разных? Терапевт Зарема Тен рассказала, в чем заключается
Этот продукт наделили множеством полезных свойств, но, кажется, у него есть еще одно. Ученые,
А как на вкус,golkka? Никогда не пробовала маринад с кофе..Чувствуется потом этот вкус?
Сколько по времени обжаривать мясо? Насколько я понимаю,для ростбифа это важно
20-40 секунд с каждой стороны, включая боковые, придерживаю лопатками с двух сторон и переворачиваю или придерживаю. Сковородка раскаленная.