Холодный зелёный чай с лаймом и мятой
Описание рецепта
Летом этот напиток у меня в холодильнике почти всегда. Мята делает чай прохладным на вкус даже до первого глотка, а лайм даёт лёгкую кислинку без приторности.Слово редактора
Холодный зелёный чай с лаймом — лёгкий освежающий напиток без алкоголя. Заваренный с мятой чай соединяется с соком и дольками лайма, немного подслащивается коричневым сахаром и подаётся со льдом. Подходит для летних посиделок, пикника или как альтернатива лимонаду. Коричневый сахар можно заменить мёдом, а лайм — лимоном.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чай зеленыйпо вкусу
- лаймпо вкусу
- мятапо вкусу
- сахар коричневыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Заварить некрепкий зелёный чай с веточками мяты, затем полностью остудить.Не заваривайте чай слишком крепко — горечь усиливается при охлаждении. Оптимальная температура воды — около 80 °C. - Шаг 2Шаг 2В стеклянный кувшин выжать сок лайма, добавить несколько долек лайма и насыпать немного коричневого сахара.Дольки лайма дают аромат и красиво смотрятся в кувшине — не убирайте их.
- Шаг 3Шаг 3Влить остывший чай в кувшин и перемешать до растворения сахара.Если сахар плохо растворяется в холодном чае, сначала растворите его в небольшом количестве тёплого чая.
- Шаг 4Шаг 4Убрать в холодильник до охлаждения. Подавать со льдом.Для подачи используйте высокие стаканы с большим количеством льда — напиток быстро нагревается.
На заметку
Готовый напиток храните в холодильнике не дольше суток — мята теряет аромат. Этот рецепт легко масштабируется: удваивайте пропорции для большой компании. Посмотрите фото подачи — кувшин с дольками лайма и листьями мяты выглядит эффектно даже без украшений. Вместо коричневого сахара попробуйте сироп агавы или вовсе обойтись без сахара.Оценить52
0