Томатно-фасолевый итальянский суп

30 октября 2018

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень красивый и интересный супчик был на обед у меня. За рецепт спасибо Светлане Ней. От себя добавила специи. Готовить просто, если есть в запасе баночка фасоли и томаты в собственном соку.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
фасоль белая консервированная0.5банка
томаты в собственном соку ТМ «Помидорка»400г
куриный бульон1стакан
лук репчатый0.5головка
чеснок1зубчик
оливковое масло1ст. л.
куркума1щепотка
мускатный орех молотый1щепотка
соль морскаяпо вкусу
перец2щепотка
пеннепо вкусу
оливковое масло Extra Virgin1ст. л.

При подаче
пармезан2ст. л.
базилик свежийпо вкусу

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры26г
32.50% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории413кКал
17.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Процедить фасоль от жидкости.
Шаг 2
У меня фасоль итальянская.
Шаг 3
Лук и чеснок измельчить.
Шаг 4
Обжарить в масле до мягкости.
Шаг 5
Открыть баночку томатов в собственном соку ТМ «Помидорка».
Шаг 6
Я использовала половину такой банки.
Шаг 7
Взбить блендером. Можно вместе с луком.
Шаг 8
Влить бульон любой, у меня куриный.
Шаг 9
Добавить жареный лук, соль, перец, сахар.
Шаг 10
Добавить специи.
Шаг 11
Влить оливковое масло.
Шаг 12
Прогреть суп, добавить фасоль. У автора еще и стручковая фасоль есть в рецепте.
Шаг 13
Добавить горсть макарон, отваренных заранее.
Шаг 14
Снова прогреть и разлить по тарелкам.
Шаг 15
Пармезан покрошить или натереть любым способом.
Шаг 16
Посыпать суп пармезаном.
Шаг 17
Украсить листиками базилика и подавать к столу.
Шаг 18
Такой суп можно смело приготовить и на ужин. Сытно, вкусно.
Шаг 19
Пробуем.
Шаг 20
Угощаемся!