+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Легкий пирог с грушами и сушеной черникой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
24167
2
Маффины с оливками и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
20925
4
Реклама
Реклама

Запеканка из теста фило с яблоками и вишней

Запеканка из теста фило с яблоками и вишней
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Юфка — название теста в Турции, фило — в Греции. Бывает разной формы: круглое, треугольное, прямоугольное. Бывает также и различной толщины. Но одно качество тесто имеет общее, а именно: из него выходят вкуснейшие хрустящие изделия. Подбор фруктов и ягод на ваше усмотрение (у меня то, что в данный момент было в наличии: яблоки, свежая голубика и замороженная вишня). Работать с фило не так уж и легко, поэтому, если у вас нет опыта и сноровки или листы теста у вас очень тонкие, то можно свернуть каждый рулет из двух листов. Всего улиток должно быть 8, соответственно, если вы будете использовать два листа на одну улитку, то вам понадобится 16 листов теста фило. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
550
кКалл
23%
Белки9 г
Жиры28 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
8 пластов
8 ст. л.
5 шт.
2 горсти
3 ст. л.
2 ст. л.
Заливка
3 шт.
50 г
350 мл
1 щепотка
1 ч. л.
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
253959 ed4 square150
253958 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Яблоки очистить и мелко нарезать. Смешать с ягодами, сбрызнуть соком лимона и посыпать сахаром. Сливочное масло растопить. Разложить листы теста фило, смазать верхний слой маслом, выложить 1/8 часть начинки по краю и завернуть в рулет. Рулет скрутить в улитку и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Форму следует выбирать цельную, чтобы заливка не вытекала.
Яблоки очистить и мелко нарезать. Смешать с ягодами, сбрызнуть соком лимона и посыпать сахаром. Сливочное масло растопить. Разложить листы теста фило, смазать верхний слой маслом, выложить 1/8 часть начинки по краю и завернуть в рулет. Рулет скрутить в улитку и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Форму следует выбирать цельную, чтобы заливка не вытекала.
На весь экран
шаг 2
Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20 минут.
На весь экран
шаг 3
В это время приготовить заливку. Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом до растворения сахара. Постепенно влить молоко.
В это время приготовить заливку. Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом до растворения сахара. Постепенно влить молоко.
На весь экран
шаг 4
Через 20 минут влить заливку в противень и выпекать еще 20–25 минут до золотистого цвета.
Через 20 минут влить заливку в противень и выпекать еще 20–25 минут до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! 
На весь экран
шаг 6
Удачи!
Удачи!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
08.11.2018 00:47:46

Девочки, дорогие сладкоежки 😉💞💞💞‼️моя огромная благодарность за ваши голоса запеканке 🍏🍒🍎, мне очень и очень приятно, что понравился рецепт 😊😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
06.11.2018 23:34:27

Викулька, вкуснотища то у тебя какая!!😇😋😋😋👍

vicky
vicky
06.11.2018 23:58:33
ВикторияS,

Викуль, спасибо за комплимент))🍏😘🍎

Мальва
Мальва
06.11.2018 07:48:15

Викуля, замечательные улиточки, вкусно, ароматно, сочно😍😋🌞🌼)))

vicky
vicky
06.11.2018 14:45:23
Мальва,

Спасибо, Леночка, большое 💔❣️💔❣️💔

ЭLENA
ЭLENA
05.11.2018 16:41:05

Викуля, "улиточки" прелесть вкуснейшая!😋👌👍🍎🍒

vicky
vicky
05.11.2018 19:29:26
ЭLENA,

Леночка, спасибо большое 💔😍😘❣️💓

Оксана Чуб
Оксана Чуб
05.11.2018 16:32:51

Моя любимая начинка 👍🍒🍒🍒

vicky
vicky
05.11.2018 19:28:43
Оксана Чуб,

Оксаночка, тут наши вкусы сходятся ❣️❣️❣️

Показать еще комментарии