+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мандариновый кекс с имбирем и корицей
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
52
32641
2
Реклама

Запеканка из теста фило с яблоками и вишней

Запеканка из теста фило с яблоками и вишней
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Юфка — название теста в Турции, фило — в Греции. Бывает разной формы: круглое, треугольное, прямоугольное. Бывает также и различной толщины. Но одно качество тесто имеет общее, а именно: из него выходят вкуснейшие хрустящие изделия. Подбор фруктов и ягод на ваше усмотрение (у меня то, что в данный момент было в наличии: яблоки, свежая голубика и замороженная вишня). Работать с фило не так уж и легко, поэтому, если у вас нет опыта и сноровки или листы теста у вас очень тонкие, то можно свернуть каждый рулет из двух листов. Всего улиток должно быть 8, соответственно, если вы будете использовать два листа на одну улитку, то вам понадобится 16 листов теста фило. 

Пищевая ценность порции

550
кКал
23%
Белки9 г
Жиры28 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
8 пластов
8 ст. л.
5 шт.
2 горсти
3 ст. л.
2 ст. л.
Заливка
3 шт.
50 г
350 мл
1 щепотка
1 ч. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яблоки очистить и мелко нарезать. Смешать с ягодами, сбрызнуть соком лимона и посыпать сахаром. Сливочное масло растопить. Разложить листы теста фило, смазать верхний слой маслом, выложить 1/8 часть начинки по краю и завернуть в рулет. Рулет скрутить в улитку и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Форму следует выбирать цельную, чтобы заливка не вытекала.
Яблоки очистить и мелко нарезать. Смешать с ягодами, сбрызнуть соком лимона и посыпать сахаром. Сливочное масло растопить. Разложить листы теста фило, смазать верхний слой маслом, выложить 1/8 часть начинки по краю и завернуть в рулет. Рулет скрутить в улитку и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Форму следует выбирать цельную, чтобы заливка не вытекала.
На весь экран
Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20 минут.
На весь экран
В это время приготовить заливку. Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом до растворения сахара. Постепенно влить молоко.
В это время приготовить заливку. Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом до растворения сахара. Постепенно влить молоко.
На весь экран
Через 20 минут влить заливку в противень и выпекать еще 20–25 минут до золотистого цвета.
Через 20 минут влить заливку в противень и выпекать еще 20–25 минут до золотистого цвета.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! 
На весь экран
Удачи!
Удачи!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
shcherban.v.p
shcherban.v.p
2 года назад

А слоёное тесто можно?

vicky
vicky
2 года назад
shcherban.v.p,

Не знаю, не пробовала, но можете сделать эту запеканку со слоеным тестом, только, наверное, без заливки

vicky
vicky
3 года назад

Девочки, дорогие сладкоежки 😉💞💞💞‼️моя огромная благодарность за ваши голоса запеканке 🍏🍒🍎, мне очень и очень приятно, что понравился рецепт 😊😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Викулька, вкуснотища то у тебя какая!!😇😋😋😋👍

vicky
vicky
3 года назад
ВикторияS,

Викуль, спасибо за комплимент))🍏😘🍎

Мальва
Мальва
3 года назад

Викуля, замечательные улиточки, вкусно, ароматно, сочно😍😋🌞🌼)))

vicky
vicky
3 года назад
Мальва,

Спасибо, Леночка, большое 💔❣️💔❣️💔

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Викуля, "улиточки" прелесть вкуснейшая!😋👌👍🍎🍒

vicky
vicky
3 года назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо большое 💔😍😘❣️💓

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.