Карри с курицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Индийская кухня
Мой регистрационный номер
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- имбирь корень0.5ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- сливочное масло1ч. л.
- карри1ст. л.
- перец свежемолотый смесь2щепотка
- лавровый лист2шт.
- сливки 10–20%200мл
- куриное филе0.5кг
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории360кКал15.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть оба вида масла в сковородке. Пассеровать нарезанный лук, чеснок и натертый имбирь 2–3 минуты.
- Шаг 2
Всыпать порошок карри, смесь перцев, лавровый лист. Перемешать.
- Шаг 3
Влить сливки, тушить соус еще 3 минуты.
- Шаг 4
Филе вымыть, нарезать кубиками и посолить. Добавить в соус, перемешать и тушить 20 минут на медленном огне.
- Шаг 5
Попробовать на соль, при необходимости добавить.
- Шаг 6
Подавать карри, посыпав зеленым луком. На гарнир лучше всего приготовить рис.
Оценить52
0