Рагу «Осеннее»

Морковь нарезать средними кусочками.

Лук примерно также.

Отрезать «кругляш» от небольшой тыквы. Этот сорт мне нравится в отличие от других. Сочный, сладкий и структура не рыхлая.

Очистить тыкву и нарезать кубиком.

Отрезать примерно такое количество крупной репы.

Нарезать, как тыкву.

Ну и любимую картошечку нарезать тоже кубиком.

Насыпать партиями овощи в сковороду с маслом.

Слегка обжарить.

Теперь репу и тыкву поместить в сковороду.

Тоже обжарить.

Теперь очередь картошки.

«Позолотить» слегка кубики.

Курицу нарезать.

Обвалять в муке.

Пересыпать кусочки в горячую сковороду.

Обжарить снизу.

Перевернуть и жарить снова.

Засыпать в мультиварку курочку вместе с морковью и луком.

Также тыкву и репу.

И картошку вслед.

Добавить приправу для курицы. Посолить.

Добавить смесь специй ароматных.

Аджику.

Петрушку.

Сметану можно вначале развести водой или бульоном.

Или влить воду отдельно.

Перемешать рагу.

Закрыть крышку и включить программу «тушение».

Кто хочет побольше соуса — влить больше воды.

Рагу готово.

Подаем как самостоятельное блюдо. Можно посыпать зеленью.

И обязательно подавать в горячем виде!

К рагу подойдут дополнительно свежие или маринованные овощи.

Очень милое получилось рагу благодаря осеннему урожаю.