Видеорецепты по теме
Суп карри из цветной капусты
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Один из моих любимых рецептов супа-пюре. Рецепт очень прост, можно готовить из корневого сельдерея или взять картофель. В любом случае получится вкусно и душевно. А остроту супа можно регулировать по своему вкусу.
Регистрационный номер — 711522340.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Согревающее меню» с FaberlicПищевая ценность порции
216
кКалл
9%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 17 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 800 г |
| 500 г |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1,3 л |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук крупно нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, тушить лук, помешивая, до мягкости минут 5.
На весь экран
шаг 2
Сельдерей нарезать крупными кубиками, выложить в кастрюлю. Добавить карри и зиру. Если любите поострее, то карри можно положить побольше. Готовить, помешивая, еще пару минут.
На весь экран
шаг 3
Цветную капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Свежую нужно нарезать (можно вместе с кочерыжкой) на крупные кусочки. Капусту выложить в кастрюлю. Залить все горячим бульоном (или кипятком). Довести до кипения, затем снизить нагрев и варить до мягкости овощей. Может понадобиться от 20 до 40 минут.
На весь экран
шаг 4
Пюрировать суп погружным блендером, приправить солью и перцем по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Разлить суп по тарелкам, можно посыпать льняными семечками и раскрошить сверху сушеный перец чили. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Сегодня попробуем!!! этот суп не может быть невкусным!!!
👍👍👍
Отличный супчик!! 😋👌
спасибо! 😁😁😁
Тепло, уютно и очень ароматно от корневого сельдерея😋. Это мой любимый овощ. Обязательно попробую приготовить такой суп.
Спасибо, присылайте фотоотчет 😉