Видеорецепты по теме
Суп карри из цветной капусты
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Один из моих любимых рецептов супа-пюре. Рецепт очень прост, можно готовить из корневого сельдерея или взять картофель. В любом случае получится вкусно и душевно. А остроту супа можно регулировать по своему вкусу.
Регистрационный номер — 711522340.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Согревающее меню» с FaberlicПищевая ценность порции
216
кКалл
9%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 17 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 800 г |
| 500 г |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1,3 л |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук крупно нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, тушить лук, помешивая, до мягкости минут 5.
На весь экран
шаг 2
Сельдерей нарезать крупными кубиками, выложить в кастрюлю. Добавить карри и зиру. Если любите поострее, то карри можно положить побольше. Готовить, помешивая, еще пару минут.
На весь экран
шаг 3
Цветную капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Свежую нужно нарезать (можно вместе с кочерыжкой) на крупные кусочки. Капусту выложить в кастрюлю. Залить все горячим бульоном (или кипятком). Довести до кипения, затем снизить нагрев и варить до мягкости овощей. Может понадобиться от 20 до 40 минут.
На весь экран
шаг 4
Пюрировать суп погружным блендером, приправить солью и перцем по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Разлить суп по тарелкам, можно посыпать льняными семечками и раскрошить сверху сушеный перец чили. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Сегодня попробуем!!! этот суп не может быть невкусным!!!
👍👍👍
Отличный супчик!! 😋👌
спасибо! 😁😁😁
Тепло, уютно и очень ароматно от корневого сельдерея😋. Это мой любимый овощ. Обязательно попробую приготовить такой суп.
Спасибо, присылайте фотоотчет 😉