+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из спаржи с креветками

Суп-пюре из спаржи с креветками
Суп-пюре из спаржи с креветками
Суп-пюре из спаржи с креветками
Суп-пюре из спаржи с креветками
Суп-пюре из спаржи с креветками
Суп-пюре из спаржи с креветками
121370 ed4 square100
Суп-пюре из спаржи с креветками
Суп-пюре из спаржи с креветками
Суп-пюре из спаржи с креветками
Суп-пюре из спаржи с креветками
Суп-пюре из спаржи с креветками
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Суп-пюре из спаржи — простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое подходит для обеда, ужина и даже для завтрака (знаю, о чем говорю!). Этот нежный, полезный, сытный кремообразный суп поможет разнообразить ежедневное меню. Готовим!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
391
кКалл
16%
Белки23 г
Жиры29 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
2 зубчика
1 шт.
200 мл
15 шт.
1 ст. л.
2 ст. л.
3 веточки
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
в корзину
895 ₽
Салатник-боул VEGAN D 200
в корзину
5844 ₽
Кастрюля Greenwood литая 18 см
в корзину
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
в корзину
271 ₽
Салатник Fulya 18 см кремовый
в корзину
1349 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
в корзину
новинка
5340 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
в корзину
2999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
в корзину
996 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
в корзину
3299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
5619 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
в корзину
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
в корзину
267 ₽
Домашняя кухня Набор специй для супов и бульонов
в корзину
378 ₽
Салатник 160 мм
в корзину
новинка
8050 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Мелкую луковицу и дольку чеснока нарезать мелкими кусочками.
Мелкую луковицу и дольку чеснока нарезать мелкими кусочками.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле с толстым дном растопить по одной столовой ложке сливочного и оливкового масел.
В кастрюле с толстым дном растопить по одной столовой ложке сливочного и оливкового масел.
На весь экран
шаг 3
Обжарить рубленые лук и чеснок до прозрачности.
Обжарить рубленые лук и чеснок до прозрачности.
На весь экран
шаг 4
Берем замороженную спаржу ТМ «Планета витаминов». Быстрая шоковая заморозка позволяет сохранить все полезные свойства продукта.
Берем замороженную спаржу ТМ «Планета витаминов». Быстрая шоковая заморозка позволяет сохранить все полезные свойства продукта.
На весь экран
шаг 5
Спаржу полностью размораживать не нужно, дадим ей немного оттаять и нарежем кусочками. Горсть верхних частей побегов спаржи отложим в сторону.
Спаржу полностью размораживать не нужно, дадим ей немного оттаять и нарежем кусочками. Горсть верхних частей побегов спаржи отложим в сторону.
На весь экран
шаг 6
В кастрюлю добавить нарезанную спаржу.
В кастрюлю добавить нарезанную спаржу.
На весь экран
шаг 7
Слегка обжарить.
Слегка обжарить.
На весь экран
шаг 8
Влить кипяток так, чтобы жидкость только покрыла спаржу. Варить около 7–8 минут при слабом кипении до готовности спаржи.
Влить кипяток так, чтобы жидкость только покрыла спаржу. Варить около 7–8 минут при слабом кипении до готовности спаржи.
На весь экран
шаг 9
Снять кастрюлю с огня и пюрировать спаржу погружным блендером. Порциями добавлять жирные сливки (на пакет замороженной спаржи у меня ушло 200 мл сливок), посолить и поперчить по вкусу.
Снять кастрюлю с огня и пюрировать спаржу погружным блендером. Порциями добавлять жирные сливки (на пакет замороженной спаржи у меня ушло 200 мл сливок), посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 10
Крупные замороженные креветки разморозить, очистить от панциря, убрать черную хребтовую нить.
Крупные замороженные креветки разморозить, очистить от панциря, убрать черную хребтовую нить.
На весь экран
шаг 11
Разогреть на сковороде ложку оливкового масла, добавить зубчик чеснока и слегка его обжарить для ароматизации масла. Затем добавить креветки и оставшуюся горсть спаржи, обжаривать до готовности спаржи. Посолить.
Разогреть на сковороде ложку оливкового масла, добавить зубчик чеснока и слегка его обжарить для ароматизации масла. Затем добавить креветки и оставшуюся горсть спаржи, обжаривать до готовности спаржи. Посолить.
На весь экран
шаг 12
Подавать суп в глубоких мисках, сверху выложить обжаренные креветки и спаржу. Посыпать зеленью петрушки.
Подавать суп в глубоких мисках, сверху выложить обжаренные креветки и спаржу. Посыпать зеленью петрушки.
На весь экран
шаг 13
Суп-пюре из спаржи с креветками готов.
Суп-пюре из спаржи с креветками готов.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 15
Угощайтесь!
Угощайтесь!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.11.2018 08:53:47

Какой красивый супчик! 😋😋👍

Констанция
Констанция
15.11.2018 09:40:00
НАТАЛИ,

Наташа, 💗 спасибо! Очень рада, что суп понравился!😊😊😊

НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.11.2018 20:46:51
Констанция,

Очень!😋😋

Simona
Simona
15.11.2018 14:45:51

Марина, красивый, вкусный и полезный супчик!!🍵👌👍Я тоже люблю супы-пюре!👈😋🌞

Констанция
Констанция
15.11.2018 15:30:02
Simona,

Спасибо, Тамара! 💗 Я обожаю супы-пюре, да еще с креветочками!😋😋😋 А мой муж снисходительно называет их "затирухой"😞, но опустошает тарелку - моментально!😀😀😀

Виктория
Виктория
15.11.2018 01:41:04

Очень - очень аппетииный и вкусный суп 😋 👍 Красивая подача 👍

Констанция
Констанция
15.11.2018 08:25:00
Виктория,

Вика, 💗 спасибо! Рада, что моя работа понравилась!😊😊😊

Елена Киселева
Елена Киселева
14.11.2018 19:33:01

Какой вкусный конкурс, все блюда шик!💖очередной супчик и супер-пупер💯💥💣👏

Констанция
Констанция
14.11.2018 22:41:07
Елена Киселева,

Спасибо, Леночка!💗 Согласна, конкурс получился вкусным, все супы готовила с большим удовольствием!😊😊😊

перейти к шагам