Лимонно-творожная запеканка
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежный аромат ванили и лимона не оставит равнодушными ваших близких и друзей!Слово редактора
Лимонно-творожная запеканка — отличное решение для лёгкого десерта. Запекание позволяет добиться нежной текстуры и сохранить полезные свойства творога. Лимонная цедра придаёт блюду освежающую кислинку, которая прекрасно сбалансирована сладостью сахара и нежностью творога. Подавайте запеканку со свежими ягодами, мятой или чашечкой ароматного чая — такой десерт порадует в любое время года и станет украшением семейного чаепития.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500упаковка
- яйца куриные1шт.
- сахар3ст. л.
- манная крупа2ст. л.
- изюм50г
- соль1ст. л.
- ванилин0.3ч. л.
- лимонная цедра0.5ч. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4179г4643.33% от дневной нормы
- Жиры2252г2815.00% от дневной нормы
- Углеводы540г180.00% от дневной нормы
- Калории39934кКал1663.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Творог протереть через сито или взбить блендером.Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, муку (манная крупа), соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм и цедру лимона. Выложить в форму. Выровнять поверхность и намазать сметаной. По готовности запеканки присыпать сахарной пудрой!Протирание творога через сито или взбивание блендером сделает его более однородным и воздушным. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны — это обеспечит равномерную текстуру запеканки. Сметана создаст аппетитную корочку и добавит сливочный вкус.
На заметку
Лимонно-творожную запеканку можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно слегка подогреть в микроволновке или духовке при 100 °C в течение 5–7 минут. Для более выраженного цитрусового вкуса можно увеличить количество лимонной цедры до 1 чайной ложки или добавить немного сока лимона. Запеканка хорошо сочетается с ягодным компотом или зелёным чаем.Оценить513
0