+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп-пюре из цветной капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
50
184167
11
Реклама
Реклама

Суп с фрикадельками «Осенний вальс»

Суп с фрикадельками «Осенний вальс»
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

К нам на юг вчера пришла зима. После обеда начался снег, идет до сих пор. Синоптики говорят, что пришел циклон, но ненадолго — на недельку) Самое время согреваться сытным супчиком. В суп я добавила яркие дары осени — тыкву, айву, морковь, фасоль (для быстроты взяла консервированную), для сытости — фрикадельки из свинины. Суп получился яркий, ароматный и очень вкусный. Угощайтесь!

Мой регистрационный номер — 712039351.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
464
кКалл
19%
Белки24 г
Жиры29 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
600 г
2 л
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 пучок
2 щепотки
2 щепотки
3 ст. л.
1 банка
1 шт.
3 зубчика
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить необходимые продукты для приготовления супа. Если айва крупная, взять 1 шт., если мелкая — 2 шт.
Подготовить необходимые продукты для приготовления супа. Если айва крупная, взять 1 шт., если мелкая — 2 шт.
На весь экран
шаг 2
Лук и морковь почистить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками.
Лук и морковь почистить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 3
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью почти до готовности.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью почти до готовности.
На весь экран
шаг 4
Тыкву вымыть. Почистить от кожуры, семян, волокон. Нарезать кусочками средней величины.
Тыкву вымыть. Почистить от кожуры, семян, волокон. Нарезать кусочками средней величины.
На весь экран
шаг 5
Айву вымыть, удалить семенную коробку. Нарезать небольшими кусочками.
Айву вымыть, удалить семенную коробку. Нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 6
В кастрюлю налить воды, вскипятить. Положить тыкву и айву, варить до полуготовности, немного посолить.
В кастрюлю налить воды, вскипятить. Положить тыкву и айву, варить до полуготовности, немного посолить.
На весь экран
шаг 7
Свиной фарш посолить, поперчить.
Свиной фарш посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 8
Из фарша сформовать небольшие фрикадельки.
Из фарша сформовать небольшие фрикадельки.
На весь экран
шаг 9
Фрикадельки опустить в суп и варить до готовности.
Фрикадельки опустить в суп и варить до готовности.
На весь экран
шаг 10
Положить в суп зажарку из лука и моркови и продолжать варить на небольшом огне.
Положить в суп зажарку из лука и моркови и продолжать варить на небольшом огне.
На весь экран
шаг 11
Перец помыть, очистить от семян и перегородок. Нарезать небольшими квадратами.
Перец помыть, очистить от семян и перегородок. Нарезать небольшими квадратами.
На весь экран
шаг 12
Укроп вымыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать. Чеснок очистить и тоже мелко нарезать.
Укроп вымыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать. Чеснок очистить и тоже мелко нарезать.
На весь экран
шаг 13
Консервированную фасоль процедить от жидкости, промыть и положить в суп.
Консервированную фасоль процедить от жидкости, промыть и положить в суп.
На весь экран
шаг 14
Добавить в суп нарезанные перец, укроп и чеснок. По вкусу еще посолить и поперчить, положить лавровый лист. Варить 5–7 минут и выключить огонь. Дать супу настояться 15–20 минут.
Добавить в суп нарезанные перец, укроп и чеснок. По вкусу еще посолить и поперчить, положить лавровый лист. Варить 5–7 минут и выключить огонь. Дать супу настояться 15–20 минут.
На весь экран
шаг 15
Наш ароматный сытный суп готов! Горячий суп разлить по тарелкам и приглашать всех к столу. Приятного аппетита!
Наш ароматный сытный суп готов! Горячий суп разлить по тарелкам и приглашать всех к столу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
14.11.2018 20:05:10

Вот это да! 💮 А нас затопило))) 💦 Супчик классный! 💯

Simona
Simona
15.11.2018 14:24:41
ТатьянаS,

Спасибо за оценку супчика!!😍💕Как в песне:"А за окном то дождь, то снег..."🎧😊

Оксана Чуб
Оксана Чуб
14.11.2018 03:20:43

Суперский, люблю такие супчики 🔥👏

Simona
Simona
14.11.2018 10:21:43
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана!💓💕я тоже их обожаю!👈😋