+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рыбный пирог со сливочной начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
55
92764
5
Реклама

Овощная запеканка с брынзой

Овощная запеканка с брынзой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Овощная запеканка — универсальное блюдо. Она придется по вкусу не только вегетарианцам и приверженцам правильного питания) Ее можно подать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Так как овощи не имеют яркого насыщенного вкуса, эту роль в запеканке исполняет сыр. Советую выбрать сыр с ярким насыщенным вкусом, например брынзу, сулугуни или фету.

Пищевая ценность порции

179
кКал
7%
Белки12 г
Жиры10 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
100 г
100 г
100 г
100 г
3 шт.
1 ст. л.
1 щепотка
1 ч. л.
100 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для запеканки можно взять любые овощи по вкусу. Замороженные овощи положить в кипящую подсоленную воду и проварить 2 минуты. Затем откинуть на сито и дать стечь воде.
Для запеканки можно взять любые овощи по вкусу. Замороженные овощи положить в кипящую подсоленную воду и проварить 2 минуты. Затем откинуть на сито и дать стечь воде.
На весь экран
Сыр натереть на терке и смешать с овощной смесью. Досолить и поперчить по вкусу. Так как я использовала достаточно соленую брынзу, соль не добавляла.
Сыр натереть на терке и смешать с овощной смесью. Досолить и поперчить по вкусу. Так как я использовала достаточно соленую брынзу, соль не добавляла.
На весь экран
Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла и выложить овощи с сыром. Равномерно распределить их по всему периметру формы.
Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла и выложить овощи с сыром. Равномерно распределить их по всему периметру формы.
На весь экран
Смешать яйца с молоком и мукой. Взбить венчиком, чтобы не было комочков, и влить поверх овощей. Немного постучать формой о поверхность столешницы, чтобы смесь равномерно распределилась. Запекать в духовке, разогретой до 180°C, 40–45 минут. Чтобы верх запеканки не сильно подрумянился, желательно на первые 20 минут накрыть запеканку фольгой.
Смешать яйца с молоком и мукой. Взбить венчиком, чтобы не было комочков, и влить поверх овощей. Немного постучать формой о поверхность столешницы, чтобы смесь равномерно распределилась. Запекать в духовке, разогретой до 180°C, 40–45 минут. Чтобы верх запеканки не сильно подрумянился, желательно на первые 20 минут накрыть запеканку фольгой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Nataly Matolygina
Nataly Matolygina
10 месяцев назад

3 яйца очень мало оказалось,еле до середины покрыло смесь,пришлось удвоить ингридиенты для заливки

gapapolya
gapapolya
10 месяцев назад
Nataly Matolygina,

Я не указала размер формы 27,5х17,5х5 . Скорее всего у вас она была больше.

Елена
Елена
1 год назад

Леночка😘, спасибо за рецепт!!! 🌷🌷🌷Очень вкусная запеканка, мы очень любим брынзу!!! Я как-то стороной проходила мимо замороженных овощей, не готовила их вообще🤔🤨...., но приготовила запеканку и поняла, что овощи это моё!!! 😉😋😉😋😉😋

gapapolya
gapapolya
1 год назад
Елена,

Спасибо, очень приятно. Рада, что понравилась запеканочка

aba-larisa
aba-larisa
1 год назад

Отличная запеканка! То, что нужно для быстрого, вкусного, легкого ужина!
Фото не успела сделать, так хотелось быстрее кусочек попробовать .
Надеюсь в следующий раз успею сделать )

gapapolya
gapapolya
1 год назад
aba-larisa,

Спасибо за отзыв, рада что рецепт понравился💗

andreyolga68
andreyolga68
1 год назад

Очень вкусно, спасибо за рецепт

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Отличная запеканка!🌹👏😋

Показать еще комментарии