+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Солянка рыбная с судаком и грибами

Солянка рыбная с судаком и грибами
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рыбная солянка — аппетитнейшее и сытное блюдо. Добавки — сушеные белые грибы и соленые грузди. Готовила такой состав солянки впервые, мясной не уступает, а даже вкуснее — тоньше вкус. Приятного аппетита!

Регистрационный номер — 711999613.

Пищевая ценность порции

139
кКал
5%
Белки16 г
Жиры2 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
4 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 ½ л
440 г
1 шт.
1 шт.
2 шт.
20 г
150 г
4 шт.
8 ст. л.
1 ст. л.
2 шт.
2 веточки
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Варим бульон из 700–900 г рыбных голов и хребтов, луковицы целой, корня петрушки и морковки. Процеживаем бульон, лук и морковь выбрасываем, получается 2,5 л бульона.
Варим бульон из 700–900 г рыбных голов и хребтов, луковицы целой, корня петрушки и морковки. Процеживаем бульон, лук и морковь выбрасываем, получается 2,5 л бульона.
На весь экран
Нарезаем картофель. Кладем картофель в кипящий бульон.
Нарезаем картофель. Кладем картофель в кипящий бульон.
На весь экран
Отвариваем отдельно промытые сухие грибы.
Отвариваем отдельно промытые сухие грибы.
На весь экран
Разделываем судака на филе. 440 г получилось из двух судаков общим весом 1,2 кг.
Разделываем судака на филе. 440 г получилось из двух судаков общим весом 1,2 кг.
На весь экран
Нарезаем 1 луковицу полукольцами.
Нарезаем 1 луковицу полукольцами.
На весь экран
На растительном масле пассеруем лук.
На растительном масле пассеруем лук.
На весь экран
Огурцы нарезаем кубиками и ставим тушиться в 0,5 стакане воды.
Огурцы нарезаем кубиками и ставим тушиться в 0,5 стакане воды.
На весь экран
Снимаем мясо с костей, на которых варился бульон, получается 300 г.
Снимаем мясо с костей, на которых варился бульон, получается 300 г.
На весь экран
Когда сварился картофель, бросаем в суп нарезанный судак. Варим 10 минут.
Когда сварился картофель, бросаем в суп нарезанный судак. Варим 10 минут.
На весь экран
Томатную пасту пассеруем пару минут.
Томатную пасту пассеруем пару минут.
На весь экран
К этому времени лук будет готов. Кладем лук в бульон. Варим 2 минуты.
К этому времени лук будет готов. Кладем лук в бульон. Варим 2 минуты.
На весь экран
Тушеные огурцы кладем в бульон.
Тушеные огурцы кладем в бульон.
На весь экран
Кладем мясо, отделенное от костей, в бульон.
Кладем мясо, отделенное от костей, в бульон.
На весь экран
Вливаем томат.
Вливаем томат.
На весь экран
Нарезаем отваренные и соленые грибы.
Нарезаем отваренные и соленые грибы.
На весь экран
Кладем грибы сушеные и соленые в солянку. Солим по вкусу.
Кладем грибы сушеные и соленые в солянку. Солим по вкусу.
На весь экран
Подаем, посыпав зеленью, можно добавить сметану. Приятного аппетита!
Подаем, посыпав зеленью, можно добавить сметану. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Анастасия Генова
Анастасия Генова
5 месяцев назад

Приготовила- очень вкусно!

golkka
golkka
5 месяцев назад
Анастасия Генова,

Спасибо за отзыв!!! и внимание рецепту

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Поздравляю с РД! 👏👏👏🎁🌟

golkka
golkka
2 года назад
ТатьянаS,

Спасибо!!!

Наталия
Наталия
2 года назад

Катюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным и великолепным РД!!!🌼🍁🌼🍁🌼🍁👏👏👏

golkka
golkka
2 года назад
Наталия,

Спасибо за поздравление и поддержку рецепта!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Катя, суп шикарный)) как вкусно!)) И посуда здоровская) еще в рецепте с чаем приметила!))) Это набор или все по отдельности покупалось?

golkka
golkka
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо, попробуй, не пожалеешь. Посуда - чайник и кружки - набор, миска отдельно. И это керамика с эффектом поврежденной эмали!!!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
golkka,

При случае. как раздобуду хороший судак)) Сейчас столько красивой и необычной посуды, что глаза разбегаются))

Мальва
Мальва
2 года назад

Катюша, замечательное блюдо, очень вкусно, аппетитно😍🌞🌷)))

golkka
golkka
2 года назад
Мальва,

Спасибо, угощайся!

Показать еще комментарии